天津靜海知名特產有哪些?
靜海,聽到這個名字可能第一反應是靜靜的海,這裏可不是說的海,而是位於天津的門下的靜海區,如此特別的地方特產是否也很特別呢,一起來看看吧!
1.靜海金絲小棗
天津靜海縣種植金絲小棗已有600多年曆史,金絲小棗果實肉厚、核小、皮薄,肉質細膩,鮮棗呈棕紅色,汁液較多;幹棗果皮深棕紅色,果肉緻密,風味濃甜,品質極佳。
2.臺頭西瓜
臺頭西瓜,天津市靜海縣臺頭鎮特產,中國地理標誌產品。臺頭鎮自古素有“魚米之鄉”的美譽,臺頭西瓜有上千年的歷史,清澈甘甜的大清河水、肥沃的黑土地及優質的氣候條件培育而成。
3.雪白瓜子
胃熱病人宜少食,否則會感到脘腹脹悶。此外白瓜子食過多的話殼上的鹹味會讓人胃癌機率提升,除非多喝一兩杯水來沖淡。白瓜子食過多仍然會使咽喉的餘痰增多,結腸炎或胃炎發作,所以最好分幾次間斷的服用比較好,服用過多一定要記得多喝溫水,以免舌頭過敏味覺失靈,同時防止減低結腸炎和胃炎的發作。
4.果仁張
天津果仁張製作的各種美味果仁,自然性顯色和放香,香而不俗,甜而不膩,色澤鮮美,酥脆可口,久儲不綿。
5.曹記驢肉
曹記驢肉是京津地區特色傳統名菜之一。因創始人姓曹而得名,在北京流傳至今已有二百餘年曆史。曹記驢肉,精選新鮮優質驢肉,配以多種香料,放進鍋裏慢火煮七至八個小時。曹記驢肉,富含蛋白,酥爛易嚼,味道鮮美,遠近聞名。
6.炸素卷圈
炸素卷圈,以豆皮作皮,用綠豆菜、香乾、粉皮、香菜配以芝麻醬、腐乳、香油、薑末等佐料調拌成餡,然後再將餡放在皮上捲起來切成段,兩頭粘麪糊在油鍋內炸制而成。炸素卷圈,色澤金黃,外脆裏嫩,清淡適口,是天津特色風味小吃。
7.天津糕乾
傳統的芝蘭齋糕乾以新稻米和優質江米爲主料,配以精製的甜餡,經過精細加工後,潔白綿軟,香甜可口,尤其適宜老年人和兒童食用。
8.青麻葉大白菜
青麻葉大白菜在天津已有三、四百年的種植歷史。《靜海縣誌》中曾寫道“昔周稱鄉味之美,春初早韭,秋末晚菘是也,味美而食久,運河沿岸產者最良。”晚菘,即青麻葉大白菜。
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