2024穀雨節氣養生的飲食 穀雨時節多吃這5種養生食物
導讀:穀雨,屬於春季的最後一個節氣。穀雨的到來意味氣溫升高,我國大部分地區進入春雨綿綿的狀態,這時的養生食物肯定也隨着氣候變化而改變,這樣才能順應氣候轉變,適時飲食養生。那麼,2024穀雨節氣養生的飲食有哪些?穀雨時節多吃這5種養生食物,和萬年曆小編一起去看看吧。
豆腐湯
2024穀雨節氣養生的飲食
青菜豆腐湯
青菜豆腐湯是一道簡單而營養的湯,對於調理身體非常有益。它主要由豆腐和青菜製成,兩者都是非常營養的食材。青菜富含維生素C、維生素K、葉酸和礦物質,如鉀、鐵和鈣等。而豆腐則富含蛋白質、鈣和鐵等,有益於補充人體所需的營養物質。將豆腐和青菜切成小塊,放入鍋中,加入清水,煮沸即可。
燕麥粥
燕麥粥是一種早餐食品,適合在穀雨時節食用。它富含纖維素、蛋白質和礦物質,對於促進腸道蠕動、降低膽固醇和血糖等方面有益。將燕麥片加入水中煮沸,然後轉小火煮20-30分鐘,期間可以加入少量的牛奶或果汁來增加口感和營養。
青椒炒雞蛋
青椒炒雞蛋是一道簡單而營養的菜餚,特別適合穀雨時節。青椒含有維生素C和葉酸等營養物質,有益於身體健康。雞蛋則是非常好的蛋白質來源,對於增強身體免疫力、促進骨骼健康等方面有益。將青椒切成小塊,雞蛋打散,加入適量油,熱鍋後加入青椒和雞蛋,翻炒即可。
地瓜粥
地瓜是一種常見的蔬菜,穀雨時節正是它的盛產期。地瓜富含膳食纖維、維生素C和鉀等營養物質,有助於降低膽固醇和血糖、增強免疫力等方面。地瓜粥的製作也非常簡單,只需將地瓜切成小塊,加入水中煮沸,煮熟後用攪拌器打成泥狀,再加入適量的牛奶或蜂蜜來調味。
枸杞紅棗茶
枸杞和紅棗都是中醫認爲具有補血、養顏、益氣等功效的食材。將適量的枸杞和紅棗放入水中煮沸,然後用小火煮約10分鐘即可。這種茶不僅美味可口,還有很好的保健作用,特別適合在穀雨時節飲用。
穀雨時節多吃這5種養生食物
第一:小米
小米
小米是生活中最常見的一種食物,也是我們北方人最喜愛的糧食之一,小米的營養是非常豐富的,含有豐富的鐵質和鈣質,吃小米不但補鐵還能補鈣,貧血的人可以多吃點小米,除此之外,吃小米還能美容養顏,愛美的女士可以多吃,除此之外,吃小米還能養心安神,對脾胃也是非常好的,所以穀雨時候,多吃點小米對身體是非常好的。小米的做法是非常多的,可以做小米饅頭,小米粥,我家熬粥是最多的,建議大家多喝點小米粥,不但能給身體帶來水分還能補充身體的營養,特別是對胃是非常好的。
第二:香椿
香椿是春天的時令食材,只有春天才能吃到香椿,穀雨時節的香椿正是大量上市的時候,這個時候的香椿既新鮮,營養還非常的豐富的,俗話說:雨前香椿嫩如絲,就是說的這個時候的香椿,香椿口感醇香,營養豐富,是很所多人都比較喜歡吃的一種野生食材,香椿中含有豐富的鈣鐵磷等營養成分,其中含有的香椿素可以健脾開胃,增加食慾,含有的維生素具有很好的美容效果,可以延緩衰老,潤滑肌膚,這個時候吃點香椿對身體是非常好的。一般大家都將香椿做成香椿炒雞蛋,但是我家吃的最多的就是醃醃香椿,醃好香椿清淡可口又脆嫩,開胃又下飯,非常好吃。
第三:春筍
一說起春筍,我想大家一定都不會陌生,在春天的飲食之中一定不能少了春筍這種蔬菜,春筍中還有豐富的維生素和氨基酸,可以增加食慾,促進消化,促進胃腸蠕動,這個時候的春筍正是好吃的時候,也是營養比較全面的時候,建議大家多吃點春筍,做法也是比較多的,一般都是炒着吃或者涼拌着吃,口感脆嫩,營養美味,是春天不可多得的一種美味,特別是穀雨時節的春筍,大家一定不要錯過哦!
第四:菠菜
一說起菠菜,我想大家一定都不會陌生,菠菜是生活總常見的一種蔬菜,營養價值是非常高的,春天是吃菠菜的最好時節,這個時候的菠菜不但新鮮,營養也比較豐富,吃菠菜不但能排除身體的毒素,對肝臟也是非常好的,菠菜中含有豐富的鐵和鈣,貧血的人可以多吃點菠菜,除此之外,菠菜還能促進身體的新陳代謝,增進身體健康,孩子吃菠菜可以促進孩子的生長髮育,對身體是非常好的。
第五種:婆婆丁
婆婆丁也叫蒲公英,只有在春天才能吃到,錯過只能等明年了,婆婆丁的營養價值是非常高的,婆婆丁中含有豐富的維生素和微量元素,吃婆婆丁不但能清熱解毒還能美容養顏,對身體是非常好的,吃法也是多種多樣的,一般都是蘸醬吃,口感脆嫩好吃,或者是涼拌都是非常美味的,春天的婆婆丁正是新鮮的時候,大家可以去田地裏挖上一些,對吃點對身體是非常好的。
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