山竹常温下能放多久 山竹常温下可以放多久
山竹在常温下可以存放5天左右,在夏季温度較高時,存放時間會有所縮短。山竹極易變質,若想存放更久,需保證低温少氧。由於低温可以減少山竹水分喪失,降低果膠酶的活性,延緩老化,所以山竹應該放在冰箱裏冷藏,冷藏的話可以存放7天左右。
山竹怎麼清洗
山竹最好用自來水不斷沖洗,流動的水可避免農藥滲入果實中。洗山竹時,千萬注意不要把山竹蒂摘掉,去蒂的山竹若放在水中浸泡,殘留的農藥會隨水進入果實內部,造成更嚴重的污染。另外,也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡山竹,這些物質很難清洗乾淨,容易殘留在果實中,造成二次污染。
山竹的挑選方法
1、首先要看看果蒂下面葉瓣的顏色,山竹葉瓣的顏色越綠説明越新鮮,如果顏色變褐色或者變黑,説明這個山竹放置時間太長,則不建議選購。
2、用大拇指輕輕按一下果殼,按下去的地方能馬上恢復,就説明是新鮮的,如果果殼硬得按不下去,則説明這個山竹還未成熟,不建議購買。
3、數一數山竹底部的萼片,通常山竹底部的萼片有4到8片,這個萼片的片數是和果肉的片數一樣的,萼片越多,就説明果肉片數越多,果肉的片數越多,果核就越小。
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