銀杏的用途 銀杏的用途有哪些
銀杏的用途是:一、食用。二、園林用。三、材用。銀杏,為銀杏科、銀杏屬落葉喬木,屬於乾果類,在諸多的乾果中,銀杏的經濟價值排名第三。銀杏樹的果實俗稱白果,因此銀杏又名白果樹。
一、食用:銀杏果、葉中除了含有活性成分外,還含有多種營養成分,尤其是蛋白質、糖、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、類胡蘿蔔素、花青素等含量豐富。到目前為止已知其化學成分的銀杏葉提取物多達160餘種。主要有黃酮類、萜類、酚類、生物鹼、聚異戊烯、奎寧酸、亞油酸、蟒草酸、抗壞血酸、a-已烯醛、白果醇、白果酮等。
二、園林用:銀杏樹形優美,春夏季葉色嫩綠,秋季變成黃色,頗為美觀,可作庭園樹及行道樹。銀杏的生態效益主要體現在:從栽培角度上看,銀杏屬於果樹一干果;屬於林木一用材樹種、防護樹種、抗病蟲樹種、長壽樹種及耐污染樹種。銀杏適應能力強,是速生豐產林、農田防護林、護路林、護岸林、護灘林、護村林、林糧間作及“四旁”綠化的理想樹種。
三、材用:銀杏為速生珍貴的用材樹種,邊材淡黃色,心材淡黃褐色,結構細,質輕軟,富彈性,易加工,有光澤,比重0.45-0.48,不易開裂,不反撓,為優良木材,供建築、傢俱、室內裝飾、雕刻、繪圖版等用。葉可作藥用和制殺蟲劑,亦可作肥料。
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