蓮藕放冰箱怎樣保存 蓮藕放冰箱如何保存
蓮藕洗乾淨,用保鮮袋包裝後,再放入冰箱冷藏室中即可。如果是已經切開的蓮藕,因蓮藕容易變黑,切面孔的部分容易腐爛,所以要在切口處覆以保鮮膜,再放入保鮮袋中冷藏即可。
蓮藕放冰箱的保存的注意事項
1、鮮蓮藕放冰箱保存,需要保持乾淨、乾燥,不然容易攜帶泥污、細菌等,污染冰箱,不利於蓮藕以及冰箱中其它食物的保存。
2、蓮藕不要挨着冰箱壁放,冰箱壁的温度更低,容易凍壞。
3、冰箱保存蓮藕的時間也有限,建議儘快吃掉。
蓮藕的其他保存方法
1、涼水浸泡:將藕洗淨,根據藕的多少選擇合適的盆或水桶,把藕放過去後,加滿清水,把藕浸沒在水中,每隔離1-2天換涼水1次,冬季要保持水不結冰,用這種方法可以保持鮮藕1-2個月不變質、不黴爛。
2、稻草包裹:將蓮藕直接用稻草包起來,然後放在清水裏把稻草浸濕,放在陰涼潮濕的地方保存起來就行,只要保持稻草不幹即可,這樣大約可以保存七天不會變色,而且蓮藕也不會脱水。
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