青團吃冷的還是熱的 青團冷吃還是熱吃
青團可以冷吃,也能熱吃。青團這一食物的起源就是寒食節禁火時食用的冷食,所以,自古就有青團冷食的傳統,冷的青團帶有一些嚼勁,還有青菜的香味,非常的可口。青團的主要原料中有糯米,糯米加熱後粘連性較強,青團熱吃軟軟糯糯的,就像在吃日常的甜品和小點心一樣,非常的爽口。
青團是江南人家在清明節吃的一道傳統點心,據考證青團之稱大約始於唐代至今已有1000多年的歷史,每逢清明幾乎都要蒸青團,古時候人們做青團主要用作祭祀,雖然青團流傳千百年,外形一直沒有變化,但現在它作為祭祀品的功能已日益淡化,而是成了一道時令性很強的小吃。
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