紫土豆是轉基因的嗎 紫土豆是不是轉基因
紫土豆不是轉基因。土豆的品種有紅皮、黃皮、紫皮、白皮等,也有白色肉、黃色肉、紫色肉等。這些土豆都不是轉基因土豆,而是營養成分的比例不同所造成。紫色肉的土豆,通常稱為紫土豆或黑土豆,是其含有豐富的花青素。
土豆又稱,馬鈴薯,屬茄科,一年生草本植物,塊莖可供食用,是全球第四大重要的糧食作物,僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯又名洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋、土豆等。
在南方一些省份,也叫“冬薯”,因為常在收割完秋季水稻後,在冬季種植。馬鈴薯在不同國度,名稱稱謂也不一樣,如美國稱愛爾蘭豆薯、俄羅斯稱荷蘭薯、法國稱地蘋果、德國稱地梨、意大利稱地豆、祕魯稱巴巴等。與小麥、稻穀、玉米、高粱並稱為世界五大作物。
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