榴蓮怎麼選擇技巧 挑選優質榴蓮的技巧
榴蓮,是著名的熱帶水果。其不僅有着香甜的口感、濃郁的氣味,而且營養價值很高。不過,因為榴蓮特殊而濃郁的氣味,部分網友接受不了。喜歡的人認為是香的,不喜歡的認為是臭的。可是,日常如何挑選榴蓮好呢?一起來看看吧!
榴蓮怎麼選擇技巧
1、看大小和顏色——根據榴蓮的大小和顏色來辨別其是否成熟,一般體型較大的成熟得較好;或者看外殼的顏色,榴蓮外殼顏色越亮、黃,成熟得越好,如果青色多,則不夠成熟。
2、捏尖刺——購買榴蓮時,選兩個挨着的尖刺,稍微用力向內捏,如果能很輕鬆地讓尖刺靠近,説明榴蓮很軟,成熟得比較好;如果感覺很費力,無法捏,就説明沒成熟好,榴蓮比較生。
3、搖一搖——拿穩榴蓮輕輕搖晃,如果聽到裏面有聲音,或者是有碰撞的感覺,就説明果肉已經脱離果殼完全成熟了。
4、看根部——用手壓一下榴蓮根部,如果根部能夠掐動,説明榴蓮已經熟了;如果掐不動,那麼最好再放幾天。
5、看形狀——看榴蓮表皮比較尖的一頭,如果尖的一頭比較寬、飽滿,説明肉比較大。
6、壓榴蓮肉——輕輕去壓一壓剝開的榴蓮肉,如果榴蓮肉壓下去,可以馬上彈回來,説明熟得剛剛好;如果壓下去有黏液粘在手上,説明榴蓮已經熟透。
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