開封特產有哪些 開封有哪些特產
開封是我國的歷史文化名城,迄今已有4100餘年的建城史和建都史,更有着“八朝古都”的稱號,開封還有着富饒的特產,來看看開封有哪些特產吧!
開封小吃一:開封花生糕
花生糕是河南開封最傳統的地方小吃,有着非常悠久的歷史,曾是古代的宮廷御食,至今已有600多年的歷史,至今也是人們最喜愛的小吃。開封的花生糕會選用優質的花生粉為主要原料,再配以白糖,飴糖,最後經過傳統而複雜的工藝製作而成,最後製作出來的花生糕酥脆可口,入口即化,食後回味無窮,而且品種多樣,風味也各不相同。
開封特產二:蘭考葡萄
蘭考葡萄是河南著名的水果品種之一,據記載,已有800多年的種植歷史。建國後,栽培面積不斷擴大,目前全縣種植達700餘畝,佔全縣果樹面積的三分之一。蘭考葡萄色澤晶瑩,個大皮薄,肉細甜蜜,營養豐富,不僅可直接吃,還可以加葡萄、葡萄罐頭及葡萄酒。
開封特產三:馬豫興桶子雞
桶子雞是河南開封最具特色的一道特產名菜,而馬豫興桶子雞有着悠久的歷史,起源於清朝順治年間,距今已有三百多年的歷史了。選用優質的母雞為主要原料,再用百年老湯煨制而成,最後製作出來的桶子雞色澤鮮豔,吃起來鹹香嫩脆,肥而不膩,含有豐富的營養,受到廣大食客的歡迎,現在桶子雞已經有真空袋裝的了,買回家送給親友都是非常不錯的選擇。
開封特產四:汴梁西瓜
汴梁西瓜是河南開封的特色水果,汴梁西瓜在北宋時種植已很普遍。畫家張擇端的名畫《清明上河圖》上,就繪有在汴水岸邊的幾張桌子上,擺着切開的西瓜的畫面。開封所種植出來的西瓜具有皮薄汁多,瓢沙脆甜,清利可口的特點。民間素有"肖縣石榴碭山梨,汴梁西瓜紅到皮"之諺語。
開封特產五:汴繡
汴繡,古稱宋繡。距今已有800多年的歷史。汴繡是中國傳統刺繡工藝之一,素有“國寶”之稱。它以繡工精緻、針法細密、圖案嚴謹、格調高雅、色彩秀麗而著稱,早在宋代就已馳名全國。
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