哈爾濱呼蘭知名特產 哈爾濱呼蘭知名特產推薦
這裏植物資源豐富,盛產多種農作物。同時礦產資源也比較豐富,它擁有的旅遊景點也非常多,對於這裏的旅遊的景點可能你已經瞭解到差不多了,而特產你是否清楚呢?趕緊來看看吧!
1.呼蘭韭菜
呼蘭韭菜是產自於黑龍江省南部呼蘭河的一種韭菜,不僅菜質柔嫩味香辛,而且還含有豐富的營養物質,同時還有一定的藥用效果。
2.呼蘭大葱
呼蘭大葱,黑龍江省哈爾濱市呼蘭區特產。因獨特的黑粘土賦予了它“辣味濃,葱杆粗、不怕凍”等眾多優點,取名呼蘭大葱,有:“呼蘭葱、阿城蒜、雙城菇娘不用看”之譽,成為呼蘭蔬菜的主打產品之一。其白高葉嫩,粗莖味純。
3.棗核毛筆
棗核筆的用料十分考究,要求毛密短粗,鋒穎鋭利,而且富有彈性,耐腐蝕。這些特殊要求,唯有黃鼬的上等尾毛才具備。但是棗核毛筆的筆頭除採用黃鼬尾毛以外,還要佐以兔須、松鼠毛和湖北的香狸尾毛等。棗核毛筆猶如棗核,筆尖鋭利,豐碩圓潤、勁健有力。
4.石頭餅
石頭餅是中國傳統的烙制食品。石頭餅又稱石予饃,唐朝時稱石鏊餅,明清朝稱天然餅,有明顯的古代石烹遺風。做好的餅子色澤金黃,餅子受石頭的擠壓變得凹凸不平。石頭餅掰開後,能清楚地看見裏面的一層層酥,五六層之多。剛剛出鍋的最好吃,焦香酥薄。
5.金絲卷
金絲卷是由於當年困難時期,那時物質不豐富,酒樓的大廚師們別出心裁的把麪食做成功“絲卷”出籠了上桌,由於其製作的精細,配料的恰當,把一個像饅頭樣的小點心弄得非同一般起來。
6.七星魚
七星魚在東南亞及港澳地區有很高的聲譽,被譽為極中補品。其肉質細嫩、味道鮮美。它是高蛋白、低脂肪的美味食品,能養血滋陰益氣強身,補心通脈去熱補精。並有促進癒合傷口等作用,還有清熱解毒、拔毒生機的功效。
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