崑山特產有哪些 崑山有哪些特產
崑山是江蘇的地級城市,有着非常悠久的歷史,是崑曲的發源地,到崑山一趟,來看看崑山有哪些特產吧!
崑山特產一:正儀青糰子
正儀青糰子是江蘇崑山的傳統特色小吃,有着非常悠久的歷史,傳説起源於清朝末年,其製作工藝十分精細,選用糯米粉、麥漿草為主要原料,再放入各種餡料,所製作出來的青糰子吃起來甜而不膩,肥而不腴,壓舌生香,其味醇美。
崑山特產二:奧灶面
奧灶面是江蘇崑山的特色小吃,有着非常悠久的歷史,得名於乾隆。奧灶面的製作工藝十分精細,選用青魚,滷鴨為主要原料,用老湯烹煮,所製作出來的奧灶面不僅選料講究,味美鮮醇,還含有非常豐富的營養。
崑山特產三:萬三蹄
萬三蹄是江蘇崑山的特色小吃,有着非常悠久的歷史,起源於明代沈萬三家。其製作工藝十分精細,選用帶皮豬肘為主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的萬三提香嫩美味,鹹中帶甜,肥而不膩。
崑山特產四:陽澄湖大閘蟹
陽澄湖的大閘蟹可算是崑山特色,有很多名人為吃正宗的陽澄湖大閘蟹而特地到崑山一遊。當地人有種説法,農曆九月吃雌蟹為最好,而在十月吃雄蟹則最好。
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