大雪節氣民俗喝紅薯粥
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大雪節氣民俗喝紅薯粥
紅薯含有大米、麪粉缺乏的賴氨酸,賴氨酸可促進人體上皮細胞的成熟,一直抗癌因子與細胞中蛋白質的結合,可提高人體抵抗力,秋冬吃紅薯還有防燥的功效,但不能多吃。
中老年人脾胃虛弱,要多喝點紅薯粥,因為它易於消化,保護胃腸,還能促進胃腸運動,使排便更加輕鬆,還能擺脱便祕的困擾。吃紅薯時最好搭配一點鹹菜,可有效抑制胃酸。
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