山東濱州市海鮮銷售平淡價格平穩 未受寒潮影響
濱州傳媒網消息 寒潮來襲,連日來氣温驟降,山東濱州城區部分湖面結起了厚厚的冰層。寒潮天氣的出現往往會影響海產品上市,導致價格上漲,對此,記者走訪了城區部分水產市場。春節過後水產市場出攤的商販有所減少,銷售也進入年後的平淡期,因年前儲貨量充足,目前價格並無太大波動。
年後市場平淡 所售多為冷凍海產
2月7日,記者來到水產品批發市場,時近中午,不少水產零售攤點正陸續收攤,整個水產市場顯得十分冷清。記者瞭解到,目前各個水產經營部和攤點所銷售的海產品,大部分是冷凍海產,鮮活海產品非常少。
據一家長期經營海產品的店主介紹,冷凍海鮮的上市與供應與天氣關係不大,主要看存貨,只要存貨充足,價格就不太受影響。記者看到,此攤位有海蝦、貝類、帶魚等,都是裹着冰的冷凍海產。
“天氣不好,按説價格可能有變化,但是現在都不進貨,我們也很難説。”一位海產零售商表示,剛過了年,人們積攢的年貨還沒吃完,年後連續幾天市場上的人都很少,很多海產經營者選擇早早關門收攤,他出售的也只是年前備好的存貨。“年前的高峯過去了,現在正是平淡的時候。”採訪中,多位海產零售商表示。
養殖海鮮貨源充足 天氣影響不大
從事海產批發的劉先生告訴記者,寒潮天氣的確會影響海產品的上市,但主要是影響捕撈類海鮮,而對養殖海鮮來説,天氣影響不大,因此供應量和價格也不受影響。“我店裏主要是批發海蟹,雖是活的,但以養殖為主,價格在80元左右,根據大小不同有差別。”雖然市場整體平淡,但劉先生説,他的門店年後生意平穩,並沒有太大的波動。
劉先生表示,一些捕撈海鮮的價格會受天氣變化的影響,海上有大風或寒冷天氣會影響捕撈量。“目前這類鮮活海產主要供應給酒店,市場上的需求量不大,購買的人也比較少,所以你看市場上出售鮮活海產的並不多,價格浮動也不大。”
同時,各海鮮批發商在年前就做好充分準備,應對節前的銷售高峯,因此存貨仍可應對目前並不火熱的市場。另外,有攤主告訴記者,“貨源大多是從半島沿海過來的,本地海產比較少,一般的寒潮影響不大。如果是下大雪,運輸會受影響,價格就可能會上漲。”
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