小寒跟大寒有什麼區別 小寒和大寒不同之處盤點

導讀：大寒小寒同屬於冬季的節氣，小寒在前，大寒在後，其寒冷的程度不一，根據往年氣候温度顯示，小寒大多數時候比大寒要冷些。那麼，小寒跟大寒有什麼區別?小寒跟大寒的不同之處在哪裏呢?以下是萬年曆小編盤點的小寒和大寒不同之處，快點來看看吧。

小寒跟大寒有什麼區別 小寒和大寒不同之處盤點

小寒跟大寒有什麼區別 

1、含義不同

從字面上就能看出它們的區別，一"大"一"小"。因為時間分別在農曆十二月的一前一後，所以都稱為十二月節。月初寒小，月半寒大，故有小寒和大寒。對於大小寒的由來，古籍並沒有過多的解釋，除了最先出現的冬至節氣有相關起源外，其他節氣都統一記載了。

2、氣候不同

雖説這兩個節氣的寒冷程度不分伯仲，但是，氣候上還是有一定區別。小寒節氣時，冷空氣雖然頻繁活動，但是這個時候達到寒潮級別的不多，所以這個時候的降雪量也不會很大，多以雨雪天氣為主;到了大寒時節，冷空氣力度開始加大，這個時候最容易出現寒潮，尤其大雪、暴雪天氣經常出現。一般雪災凍害經常在大寒時節出現。

3、黃經位置不同

小寒節氣太陽在黃經285°，大寒節氣太陽到黃經300°，這説明大寒的白天時間要比小寒節氣白天時間長一些。而確實每年從冬至節氣開始，我國的白天會越來越長。

小寒節氣由來

　　小寒節氣由來

公曆每年1月5日或6日太陽到達黃經285°時為小寒，它與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣温冷暖變化的節氣。在黃河流域，當時大寒是比小寒冷的。又由於小寒還處於“二九”的最後幾天裏，小寒過幾天后，才進入“三九”，並且冬季的小寒正好與夏季的小暑相對應，所以稱為小寒。

　大寒節氣由來

大寒是二十四節氣中最後一個節氣，每年1月20日前後太陽到達黃經300°時為“大寒”。大寒，是天氣寒冷到極點的意思。《授時通考·天時》引《三禮義宗》：“大寒為中者，上形於小寒，故謂之大......寒氣之逆極，故謂大寒。”這時寒潮南下頻繁，是我國大部地區一年中的寒冷時期，風大，低温，地面積雪不化，呈現出冰天雪地、天寒地凍的嚴寒景象。

　小寒習俗有哪些

1、吃黃芽菜

據《津門雜記》記載，天津地區舊時有小寒吃黃芽菜的習俗。黃芽菜使天津特產，用白菜芽製作而成。冬至後將白菜割去莖葉，只留菜心，離地二寸左右，以糞肥覆蓋，勿透氣，半月後取食，脆嫩無比，彌補冬日蔬菜的匱乏。而現代人們的生活水平提高了，各種蔬肉食，四季都有，不再像過去那樣為冬日蔬菜的稀缺而擔憂。

2、吃糯米飯

　　糯米飯

廣東民諺“小寒大寒無風自寒”，小寒、大寒早上吃糯米飯驅寒是傳統習俗。民間傳統認為糯米比大米含糖量高，食用後全身感覺暖和，利於驅寒。中醫理論認為糯米有補中益氣之功效，在寒冷的季節吃糯米飯最適宜。

3、吃臘八粥

小寒節氣中另有一項重要的民俗就是吃“臘八粥”。古籍記載，臘八粥用黃米、白米、江米、小米、去皮棗泥等合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生等作點染，這些食品均為甘温之品，有調脾胃、補中益氣、補氣養血、驅寒強身、生津止渴的功效。

4、畫圖數九

小寒節氣最初起源於黃河流域，據説早年黃河流域的農家每逢小寒，家家時興用“九九消寒圖”來避寒養生。九九消寒圖是一幅雙鈎描紅書法“亭前垂柳珍重待春凰”，均為繁體字，九字每字九劃共九九八十一劃，從冬至開始每天按照筆畫順序填充一個筆畫，每過一九填充好一個字，直到九九之後春回大地，一幅九九消寒圖才算大功告成。

5、吃菜飯

小寒節氣，老南京講究吃菜飯，其來源估計與天冷進補有關係。所謂菜飯就是青菜和米飯一起翻炒，加入鹹肉、香腸、火腿、板鴨丁。其中矮腳黃、板鴨都是南京的着名特產，極具南京特色。

6、吃雞

雞肉

老南京還有逢“九”吃一隻雞、每天一個雞蛋的進補習慣，所以小寒這天市民的餐桌上也少不了雞湯和雞蛋。隨着時代的變遷、人們對養生的重視，現代人在小寒節氣形成了不少新民俗，比如南京許多年輕人也喜歡吃羊肉湯、牛肉湯來進補。

大寒習俗有哪些

1、八寶飯

民間有大寒節氣吃糯米的説法，因為糯米能夠補養人體正氣，吃了後會周身發熱，起到禦寒、養胃、滋補的作用。而糯米制作的食品，最典型的就是八寶飯。糯米蒸熟，拌以糖、豬油、桂花，倒入裝有紅棗、薏米、蓮子、桂圓肉等果料的器具內，蒸熟後再澆上糖滷汁即成。味道甜美，是節日和待客佳品。

2、年糕

吃“消寒糕”的習俗在北京由來已久。“消寒糕”是年糕的一種，不但因其糯米比大米含糖量高，食用後全身感覺暖和，有温散風寒、潤肺健脾胃的功效，而且老百姓選擇在“大寒”這天吃年糕，還有“年高”之意，帶着吉祥如意、年年平安、步步高昇的好彩頭。

所以老北京的習俗中大寒這天，一家人分吃年糕，既帶着吉祥味，也能驅散身上寒意，所以稱為“消寒糕”。

3、雞湯

到了寒冬季節，南京人的日常飲食多了燉湯和羹。大寒已是農曆四九前後，傳統的一九一隻雞食俗仍被不少市民家庭所推崇，南京人選擇的多為老母雞，或單燉、或添加參須、枸杞、黑木耳等合燉，寒冬裏喝雞湯真是一種享受。