果酒都有哪些 果酒都有哪些類別
在夏天,有一些水果大量產出,常見的水果有李子、火龍果、芒果、龍眼、櫻桃、西瓜等。像李子、櫻桃、西瓜、芒果等水果,在夏季需求量很大,但成熟後就會腐爛,浪費不少,所以我們可以考慮釀酒。
西瓜酒
備料:半顆西瓜,燒酒一瓶。
步驟:西瓜先切半;攪拌棒將果肉打成汁,轉速低一點,果肉不用打的很碎,如果想喝酒就打成汁;把酒倒入打碎的西瓜中。攪拌均勻即可開始飲用。
芒果酒
原料:芒果三個,五十三度高粱酒半瓶,一小把冰糖。
步驟:芒果從中間切開,去皮去核,切大一些,整塊的放在瓶子裏。加冰糖、白酒。放置2個月即可飲用。第一個月每天看一看,晃動一下有助於增加果酒的果味。
李子酒
備料:李子,白酒,白糖,
步驟:把李子洗淨晾乾;用刀切一個十字花刀,便於李子汁流出;李子上的白色是天然酵母,不用洗得太乾淨;.不含水、油的玻璃瓶子放進李子,冰糖,九江雙蒸浸過面;等2個月後,開瓶即可飲用。
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