biang字如何寫 怎麼寫biang字
biang字書寫筆畫順序:先寫穴字頭,再寫幺、言、幺,接着寫長、馬、長,左邊寫月,右邊寫立刀旁,下面心字底,最後寫個走之兒。在常用的輸入法中是沒有這個字的,biáng字是一個合字,有多種寫法,均無法輸入電腦。這個字,不是圖案,而是文字。
biáng也是一種口語化的象聲詞,有時為口頭禪,或童語。此字出於陝西關中的一種小吃biángbiáng面(陝西關中民間傳統風味麪食,特指關中麥子磨成的麪粉,通常手工擀成長又寬又厚的麪條)。
民間至少有6種説法,這些説法大多是模擬聲音而定字音:面在製作的擀制和拉扯過程中在案板上會發出biáng biáng的聲音;在撈出和調味攪拌過程中,發出biáng biáng的聲音;面在入口時,嘴邊會發出biáng biáng的聲音等等。
biángbiáng面的原始製作過程是這樣的:用鹽水和麪,將麪糰置於石頭或案板上用棒槌捶打,直到麪糰光滑、均勻之後,再用擀麪杖擀成大面片,然後切成像褲帶一樣寬,下到沸騰的滾水鍋中。這種響亮而渾厚的“biáng-biáng—”聲也就成了“biáng biáng面”名稱的由來了。
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