怎麼醃鹹鴨蛋 鹹鴨蛋的醃製方法
聽説夏天和鹹鴨蛋很配哦,在炎熱的夏天一碗稀飯加上一個鹹鴨蛋可以説是很完美的搭配了。而且鹹鴨蛋也是一款非常經典的小吃。出油的蛋黃看着就讓人口水直流。鹹鴨蛋不僅可以買還可以自己在家醃製哦。兩個醃製鹹鴨蛋的方法分享給大家,一起來學學吧!
方法一
1、首先我們準備幾個生鴨蛋,清洗乾淨後自然通風處晾乾,也可以直接擦乾,但鴨蛋外表就是不能有水,如果有水氣的話,在醃製的過程中就很容易變質,就做不出美味的鹹鴨蛋了。
2、準備一瓶高度數的白酒,然後將白酒倒入盆中。放入鴨蛋浸泡3分鐘左右。
3、將鴨蛋放到食鹽裏面滾一下,沾上食鹽。鴨蛋蛋腥味較重,用鹽水醃製後,能達到去腥的效果,從口感上而言,醃製後的鴨蛋也更加的香嫩可口。
4、在鴨蛋外麪包上一張紙,放入白酒裏浸濕,再沾上一層食鹽,有利於鹹鴨蛋更好的入味,用保鮮膜把鴨蛋包裹起來,就可以了。
5、太陽暴曬一天後放陰涼乾燥處醃製7天就可以吃啦!或者直接把包裹好的鴨蛋放入保鮮袋中,放在乾燥陰涼的地方醃製20天。
方法二
1、將鴨蛋洗淨晾乾,用米醋浸泡,以醋漫過鴨蛋為好,時間是浸泡二十分鐘,目的是殺菌消毒。
2、二十分鐘後,在醋裏將鴨蛋表皮洗淨,趁濕在鴨蛋表皮滾上一層細鹽,放入塑料袋紮緊密封。外層最好再套一層黑色塑料袋,目的是避光保濕,利於鹽分滲進鴨蛋。
3、放在温度適中的陰涼地方,二十五天後,噴香流油的鴨蛋蒸熟就可以吃了。
-
民間借貸規定 民間借貸規定全文最新2021
民間借貸規定:《合同法》第二百一十條,自然人間借款合同的生效時間自然人之間的借款合同,自貸款人提供借款時生效。第二百一十一條,自然人間借款合同的利率,自然人之間的借款合同對支付利息沒有約定或者約定不明確的,視為不支付利息。民間借貸是一種歷史悠久、在世界...
-
樑上君子指的是什麼人 樑上君子是形容什麼人的
樑上君子指的是小偷。現在有時也指脱離實際、脱離羣眾的人。樑上君子是一則來源於歷史故事的成語,成語有關典故最早出自於南朝·宋·范曄《後漢書·陳寔傳》:時歲荒民儉,有盜夜入其室,止於樑上。寔陰見,乃起自整拂,呼命子孫,正色訓之曰:“夫人不可以不自勉。不善之人未...
-
JPLUS是哪個國家的品牌 jplus是什麼品牌
JPLUS是中國的品牌。JPLUS品牌的中文名為靜佳,隸屬於東方風行(上海)生活多媒體有限公司。靜佳Jplus所有產品堅持“天然為本”,所有成分皆嚴格選用天然植物資源、100%純天然植物精油,分享給大家自然純淨的享受。品牌下分別有法國三種玫瑰凝萃菁華滋潤霜、大馬士革玫...
-
怎麼快速去除生板栗皮 快速去除生板栗皮的方法
1、鹽水烹煮:將生板栗清洗乾淨之後用刀在中間部位開一個小口,然後放在鹽水中進行烹煮,幾分鐘之後取出來,趁熱就能夠快速剝皮。2、熱水浸泡去皮:將生板栗清洗乾淨之後放在一個容器中,然後在燒一壺水,趁熱倒在容器中,蓋上蓋子浸泡幾分鐘之後取出來,就能夠輕鬆快速去皮了。...