河南開封龍亭知名特產有哪些 適合帶走的龍亭特產
每個地方的特色美食都各有不同,都具有當地的傳統風味兒。那接下來就跟我一起來看看這河南開封龍亭的特產美食吧!看看有哪些是值得推薦給朋友的,又有哪些還是適合帶回家的。
1.口蘑鍋巴湯
首先要介紹的是這龍亭的口蘑鍋巴湯,這種湯做法簡單獨特,用料豐富,湯汁鮮美,濃郁可口,而且還營養豐富呢。它採用當地生產的口蘑,待蒸熟後切片放入高湯中,再加入鍋巴即可。因其鍋巴進入高湯的時候會發出爆響的聲音,所以這種湯食還被稱為"平地一聲雷"呢,食後還有補氣,養胃,消食等作用。
2.清湯東坡肉
東坡肉是很出名的一道菜品,很多地方都有各自的製作方式。這裏要介紹的是這龍亭的清湯東坡肉,它是當地的特色名稱之一,是宴席酒桌的必備。這清湯東坡肉採用了當地的優質豬肉用傳統的配方精心製作而成。其肥瘦適中,肥而不膩,色澤紅潤,酥爛,鮮香,細膩,特別美味
3.開封炸春捲
炸春捲是一道傳統的風味兒小吃,很多地方都有,不過其製作方法倒是大不一樣。這裏要介紹的及時這開封龍亭的炸春捲,其配料豐富,營養,美味,做法也簡單,以油炸為主,顏色金黃,造型好看,酥香可口。不過油炸的食品是不宜多食的,所以,一定要控制住自己哦,千萬不要貪嘴哦!
4.煎扒青魚頭尾
魚肉本身就營養豐富,美味,鮮嫩,在我們生活中對魚的食用方法也是造詣頗深的。這裏要介紹的就是這龍亭特產美食煎扒青魚頭尾,加入各種調味品醃製後便下鍋煎,待兩面金黃後加入湯料大火燉煮而成。撈出魚放入盤中,加入湯汁便可食用了,其顏色紅潤,漂亮,香味兒濃郁,肉質肥厚、細膩,同樣也是宴請賓客的不二之選哦!
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