平遙有哪些可以帶走的特產 山西平遙特產
平遙可以帶走的特產有平遙牛肉、平遙推光漆器、平遙長山藥、平遙紅薯、半圪塔酥餅子、曹家薰肘、黃日、平遙檳幹、長山藥粉、長升源黃酒、郝温村酥梨、平遙酒棗、冠雲燻雞、平遙黃酒。
平遙特產一:平遙黃酒
黃酒用糯米釀成,其香味濃郁醇厚,酒性温和,既是一種婦孺老少皆宜的低度飲料,還是理想的烹飪調料。據分析,黃酒含18種氨基酸,其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升黃酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數倍。慈禧太后一行避禍西安,路經平遙時,品嚐了黃酒,讚不絕口,從此黃酒便傳了下來。
平遙特產二:平遙牛肉
平遙牛肉是山西平遙的傳統名吃,平遙牛肉十分出名,何時起源已經無法考證,在2003年被列入中國國家地理標誌產品。平遙牛肉的製作工藝十分複雜,講究五個一的原則,一塊肉、一撮鹽、一隻缸、一口鍋,製作出來的牛頭色香味俱全,色澤紅潤、綿香可口、肥而不膩,而且還營養豐富。
平遙特產三:平遙長山藥
平遙長山藥則被國內外稱為“中國小人蔘”,是當地久負盛名的特產,其製品營養豐富、性温味甘,是健身、扶脾、養胃的上等滋補藥品,遠銷南洋羣島、日本、美國舊金山等地。
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