舟山特產有哪些 浙江舟山有哪些特產
舟山的特產有涼拌海蜇、黃魚鯗烤豬肉、舟山海鮮、海鮮麪、大黃魚、素齋、嵊泗螺醬、東沙香乾、舟山普陀佛茶、舟山晚稻楊梅、登步黃金瓜。
舟山特產一:涼拌海蜇
涼拌海蜇是舟山的特色小吃,海蜇涼拌後,質脆而韌,清涼爽口,是常用的佐酒佳餚。所有調味料放入小碗中拌勻製成調味汁備用。海蜇洗淨切絲,用熱水快速焯一下,撈出過冰水備用。胡蘿蔔、黃瓜洗淨切絲,香菜洗淨切末。把所有食材放入碗中,淋上調味汁,拌勻即可。
舟山特產二:東沙香乾
提起東沙香乾,那可是岱山一絕,具有“舟山素海鮮”的美譽,作為擁有近百年曆史文化的地方特產,在舟山羣島深受百姓的歡迎。質地堅韌,色澤光亮,香氣濃郁,風味獨特。香氣濃郁,營養豐富,是居家旅遊休閒的上佳食品。
舟山特產三:舟山普陀佛茶
普陀佛茶是舟山的傳統特產之一,生長在“海天佛國”普陀山的最高峯——佛頂山,外形象碧螺春,呈現螺狀形,色澤綠潤顯毫,湯色黃綠明亮,味醇清淡,爽口宜人,沁入心脾,尤其是喝第二開,更是茶香濃郁,滋甘味美,大有“待將膚腠侵微汗,毛骨生風六月涼”之感。
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