臘八粥的做法 臘八粥有什麼材料
導語:臘八節的一大傳統食物就是臘八粥,之所以要在這天吃臘八粥,和佛教的釋迦牟尼有關。據説,是為了紀念釋迦牟尼成道。當然,關於該節日的傳説還有很多,但不管是怎麼來的,總之這天我們吃上一碗臘八粥,總歸是有好寓意的。那麼,臘八粥的做法是怎麼樣的呢?具體臘八粥有什麼材料?一起來了解。
臘八粥的做法 臘八粥有什麼材料
臘八粥做法
做法一:
原料:大米、小米、泰國糯米、薏仁、玉米碴、紅小豆、綠豆、紅花芸豆、蓮子、花生、紅棗、桂圓
做法
1、把薏仁、玉米碴、紅小豆、綠豆、紅芸豆、蓮子、花生和紅棗提前用清水浸泡;
2、大米、小米和泰國糯米清洗乾淨;
3、和1中浸泡充分的各種原料混合;
4、添加桂圓肉和適量清水,入高壓鍋;
5、大火煮至上汽,轉小火慢壓20分鐘,關火自然排氣。
温馨提示:
1、臘八粥所用食材沒有定規,可以根據各地的習慣、各人的愛好和條件而定;
2、難煮的豆類和果仁需要提前用清水浸泡半天;
3、百合、枸杞這種不耐煮的食材起鍋前20分鐘放;
4、用高壓鍋省時省力,若是選用其他鍋具,煮粥時先用旺火,等米快開花了改用文火煮。一邊煮一邊攪拌,注意不要糊鍋。
臘八粥製作
做法二:
材料:糯米1杯、小紅豆100克、葡萄乾、花生仁、蓮子、紅棗、桂圓乾、松子各50克、砂糖300克。
做法:
1、糯米洗淨,浸泡一個晚上,小紅豆洗淨,浸泡約4小時。
2、小紅豆、蓮子、花生仁放入內鍋,煙葉水6杯,移入電鍋中,外鍋力。
3、水1杯,蒸至開關跳起;加入糯米,外鍋加水1杯,繼續至開關跳起。
4、再加入紅棗,桂圓乾,外鍋加熱水半杯,繼續蒸至開關跳起,再拌入松子、葡萄乾及砂糖300克即可。
做法三:
材料:小米、玉米、黃豆、綠豆、紅豆各2湯匙,碎豬肉約100克,蓮子、栗子數粒,鹽少許。
做法:
1、先把各種豆類在冷水裏浸30分鐘,濾幹.
2、蓮子去心,栗子去皮;水燒滾,先將豆類放入煮約15分鐘,再放入其他材料,水再滾後用慢火煮約45分鐘即成。
臘八粥
做法四:
食材:小米,豆腐,粉條,菠菜,葱,白蘿蔔,姜。 調料:食鹽,生抽,五香粉,食用油。
做法
1、準備食材。
2、粉條泡發,白蘿蔔切絲,葱和菠菜切段,豆腐切片。
3、炒鍋放油,將豆腐煎至兩面金黃盛出備用。
4、炒鍋爆香葱段,放入蘿蔔絲,加入食鹽、生抽和五香粉調味。
5、放入煎好的豆腐。
6、換鍋,倒入炒好的菜,加入水和小米,大火煮開,轉小火煮。
7、煮至小米開花,放入泡發的粉條。
8、粉條煮軟後,放入菠菜段,燙熟菠菜,即可關火食用。
煲粥小貼士:因為小米粥濃稠,後期要注意翻鍋,省的糊鍋。
-
髮膠能不能帶上高鐵 髮膠正確使用方法
導語:在日常生活中,髮膠是一個神奇的物品,因為它能很好地保持你完美的髮型,讓你的髮型颳風下雨都不怕。最近小編有些朋友想來了解一下,髮膠能不能帶上高鐵?髮膠正確使用方法是什麼?接下去就是小編今天給大家帶來的內容,希望大家繼續觀看。髮膠能不能帶上高鐵髮膠髮膠能...
-
眉粉可以帶上飛機嗎 眉粉如何使用
導語:愛化粧的女生都知道眉粉的作用,它的顏色有很多種,如黑色、灰色、棕色、米色等等。小編有些朋友喜歡隨身攜帶眉粉,那麼,大家清楚眉粉可以帶上飛機嗎?眉粉如何使用?這就是小編和大家分享的乾貨,希望大家看完這些內容後就都懂了。眉粉可以帶上飛機嗎眉粉眉粉可以帶上...
-
碘片能防核輻射嗎 個人需要儲備核輻射藥物嗎
導語:大家都知道,少量的輻射不會影響人類的健康,但是過量的輻射照射對人體會產生傷害,如核輻射的殺傷力更大。最近有些朋友來諮詢小編,碘片能防核輻射嗎?個人需要儲備核輻射藥物嗎?那麼,今天小編就和大家來聊一聊這方面有關的內容。碘片能防核輻射嗎碘片碘片能防核輻射...
-
福建最冷多少度 福建天氣最冷是幾度
導語:福建處於中國東海與南海的交通要衝,靠近北迴歸線,地跨中亞熱帶和南亞熱帶。小編有些朋友對福建的天氣感興趣,那麼,大家清楚福建最冷多少度?福建天氣最冷是幾度?有不知道的小夥伴趕快跟着小編來學習一下吧,希望大家閲讀愉快。福建最冷多少度福建福建最冷零下2.5度,...