花生的營養價值介紹 哪些人不能吃花生
導語:花生又名落花生,屬蝶形花科落花生屬一年生草本植物,其原產於南美洲一帶。花生作為老百姓喜愛的傳統食品之一,自古以來就有“長生果”的美譽。民諺道:“常吃花生能養生”,研究發現,花生具有一定的藥用價值和保健功能,它可以有效降低膽固醇、預防腫瘤。今天,本站就帶大家去了解花生的營養價值;哪些人不能吃花生。剛興趣的朋友趕緊去看看吧!
花生又名落花生,屬蝶形花科落花生屬一年生草本植物。
花生的營養價值介紹
花生的營養價值包括含有脂肪、蛋白質、糖類、維生素B6、維生素A、維生素K、維生素E,以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分,其中脂肪的含量尤其的高哦,優質花生裏面含有的油脂甚至可以達到60%以上,但是這些油脂大多為優質的不飽和脂肪酸,也就是吃了也能達到降低膽固醇和血壓的功效。
花生所含的蛋白質多數也為富含氨基酸的優質蛋白,其中含有8種人體所需的氨基酸,這使得花生的營養價值也得到了顯著的提升。花生的營養價值還包括含卵磷脂、胡蘿蔔素、膽鹼、粗纖維等物質。對我們強健身體,提高免疫力都有非常顯著的效果。脂肪含量為44%左右,蛋白質含量為36%左右,含糖量為20%左右。含有豐富的維生素B2,D、E、PP、A等。鈣和鐵等無機鹽含量也相當的豐富。
花生的營養價值可不僅僅只有這些哦,花生還含有核黃素、硫胺素、尼克酸等多種維生素。有促進人的腦細胞發育,增強記憶的作用,所以長身體和經常考試的小朋友,應該常吃花生補腦哦。
花生作為老百姓喜愛的傳統食品之一,自古以來就有“長生果”的美譽。
哪些人不能吃花生
1、痛風患者
痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病,患者均有高尿酸血癥。由於高脂飲食會減少尿酸排出,加重病情,所以痛風急性發作期應禁食花生,痛風緩解期也只能適量進食。
2、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者
此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等症狀,飲食上宜少量多餐、清淡少油。花生屬堅果類,蛋白質和脂肪的含量過高,很難消化吸收,此類患者應禁食。
3、膽囊切除者
膽汁對於脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯後,膽囊收縮,將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強,使膽汁大量排放。膽囊切除後,膽汁無法儲存,勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。
4、高脂蛋白血癥患者
飲食結構不合理是導致高脂蛋白血癥的重要原因,因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入。花生是高脂肪、高熱量的食物,多吃只能加重病情,導致冠心病等心腦血管疾病的發生,危及生命。
-
碘鹽和無碘鹽有什麼區別 如何選擇適合自己的鹽
導語:鹽是人們每日都會吃的食物,要想保持身體健康,肯定是離不開鹽的。鹽可以分為碘鹽和無碘鹽,但是小編有些朋友不清楚碘鹽和無碘鹽有什麼區別?如何選擇適合自己的鹽?那麼,接下去小編帶大家一起來學習下吧,朋友們快來圍觀圍觀。碘鹽和無碘鹽有什麼區別碘鹽碘鹽:碘鹽指含...
-
唐朝女子梳粧用的銅鏡能照清楚人嗎 唐朝銅鏡照出來的人是怎麼樣的
導語:我們從很多影視劇作品中可以知道,古代女子梳粧用的鏡子是銅鏡。但很多人覺得影視劇作品都誇張化了,認為銅鏡是很難照清楚人的。那麼,實際上,唐朝女子梳粧用的銅鏡能照清楚人嗎?如果可以,具體唐朝銅鏡照出來的人是怎麼樣的呢?一起來了解。唐朝女子梳粧用的銅鏡能照...
-
2023五一放假是哪三天 五一勞動節相關祝福語
導語:人的生活離不開勞動,沒有勞動就沒有正常人的生活,所以勞動是每個人不可避免的義務。跟勞動相關的節日是五一勞動節,那麼,大家清楚2023五一放假是哪三天?五一勞動節相關祝福語有哪些?小編在這裏為大家整理出來了一些需要的信息。2023五一放假是哪三天2023五一放假...
-
帶上飛機的化粧品要求 化粧品使用先後順序
導語:目前市面上化粧品的種類實在是太多了,有洗面奶、浴液、精華、面霜、面膜、眼霜、防曬霜、隔離膏、卸粧乳、髮膠等等。小編有些朋友不清楚帶上飛機的化粧品要求有哪些?化粧品使用先後順序是什麼?那麼,接下去給朋友們分享一些知識點。帶上飛機的化粧品要求化粧品...