清蒸鸡是哪个地方的菜 清蒸鸡是哪里的菜
清蒸鸡属于西北菜系。清蒸鸡的原料就是以鸡肉为主,做法简单就是蒸,鸡肉是一种营养价值较高的肉类,鸡肉中含有着丰富的蛋白质成分,并且蛋白质的含量比例非常适中,这种蛋白质可以被人体充分的吸收利用。
清蒸鸡制作方法
1、将鸡肉剁成12块,猪板油切成12块,同放碗内,加姜、葱、绍酒、酱油浸渍半小时。荷叶洗净切成扇面形共14块,去掉背面老筋,放入开水锅略烫,擦干水分。粳米淘洗干净。
2、炒锅置火上,放入粳米、八角、丁香、桂皮炒至金黄色盛起,拣去桂皮、八角、丁香,碾成粗米粉,用粗筛筛去杂质。3、将粳米粉放入碗内,加鲜汤、酱油、白糖、麻油搅成糊状,将浸渍好的鸡块、猪板油放入糊中拌匀,放入垫有一张荷叶的盘内,上面再盖上一张荷叶上笼蒸30分钟至酥烂取下。
4、将12张荷叶,背面朝上平铺案板,将蒸好的鸡肉平分在荷叶上,包成长方形,整齐地排列在盘中,上笼蒸5分钟取出,抹上麻油即成。
-
绿皮火车有空调吗 绿皮火车有带有空调的吗
根据情况而定。所谓的绿皮车有两种,一种是没有空调,安装老式电扇,夏天是依靠电扇及打开车窗降温,这种旅客列车比较少,只有在边远铁路局的边远区段还能看到;另一种即是已安装空调设备。绿皮火车是指二十世纪九十年代之前运营的火车,是一种即将被淘汰的火车,速度因车型而...
-
爷青结是什么 爷青结是什么意思
爷青结是个网络流行语,全称为“爷的青春结束了”,浅层含义可以理解为自己喜欢或关注的人或者事物结束了没有了,现在多用于嘲讽或者惊叹于一些违背正常规律的事情发生。比如B站某个年更up主突然高产起来,下面就会有人评论某某高产了,“爷的青春结束了”、或者某某不...
-
大风蓝色预警是指几级风 大风蓝色预警有多严重
大风蓝色预警信号是大风预警信号中的第一级别。24小时内可能受大风影响,平均风力可达6级以上,或者阵风7级以上;或者已经受大风影响,平均风力为6~7级,或者阵风7~8级并可能持续。大风蓝色预警信号是气象部门通过气象监测在大风到来之前做出的预警信号,提示百姓躲避大风,...
-
瑞幸咖啡是哪个国家的品牌 瑞幸咖啡是中国品牌吗
瑞幸咖啡是中国的品牌。瑞幸咖啡英文名为luckincoffees,是中国最大的连锁咖啡品牌。瑞幸咖啡总部位于厦门,由神州优车集团原COO钱治亚创,于2019年5月17日于美国上市。瑞幸咖啡采用无人零售、实体店及外卖的运营方式,通过APP线上下单、扫码自取等方式售卖,引进瑞士进...