红茶和绿茶的区别 红茶和绿茶有什么不同
喜欢喝茶的朋友一定可以区分红茶和绿茶,但是不怎么喝茶的人肯定不太会区分红茶、绿茶。那么红茶和绿茶有什么区别呢?又该如何区分红茶和绿茶呢?一起来看看吧!
红茶和绿茶的区别
首先,从茶汤颜色来看,红茶如其名,将干茶叶冲泡之后的茶汤以红色为主;而绿茶冲泡后茶汤的颜色多保留了鲜茶叶的青绿色。
其次,从发酵度来看,绿茶是没有经过发酵的茶,发酵度为零,如龙井等;而红茶的发酵度在80%-90%之间,几乎完全发酵,如祁门红茶等。
接着从口感来看,没有经过发酵的绿茶带有原始茶叶的清香,但是口感稍涩;而红茶经过发酵之后,少了绿茶的涩感,但也失去了茶叶原有的清香。
从制作工序来看,绿茶的制作工序比红茶的制作工序少一点。绿茶是经过杀菁、揉捻、干燥而制成的茶,而红茶是经过萎凋、揉捻、发酵、干燥而精制成的茶。
从功效来看,绿茶和红茶的功效不同。绿茶多能清热解毒、抗辐射,而红茶具有暖胃、养胃的功效。冬天多适合喝红茶,而绿茶适合夏天喝。
在冬天喝红茶的时候,往茶中加入奶或糖,独有奶茶的风味;而且这样喝茶还具有生热暖胃的功效,最适合冬天饮用了。
-
世说新语作者及资料 世说新语作者是哪个朝代的人
《世说新语》的作者一般认为是南朝宋的文学家刘义庆。《世说新语》出自《四库全书》,是魏晋南北朝时期创作的一部志人小说集,关于《世说新语》的作者存在两种观点,一般认为作者是南朝宋文学家刘义庆。《世说新语》简介《世说新语》又称《世说》《世说新书》,卷帙门...
-
立冬节气的习俗 立冬有什么习俗
1、北方吃饺子:饺子原叫“娇耳”。北方有说法:“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,立冬意味着冬天的到来,天凉了,耳朵暴露在外边很容易就被冻伤了,因此,吃点长得像耳朵的饺子,补补耳朵。2、补冬:立冬后,就意味着今年的冬季正式来临。草木凋零,蛰虫休眠,万物活动趋向休止。人...
-
皮衣可以干洗吗 皮衣可不可以干洗
皮衣可以干洗,因为皮衣不能下水洗,水洗后,皮革松散的纤维会互相黏结起来,使皮衣板硬、变形。此外,某些皮革中杂料会渗透到皮衣表面,使皮衣脱色,或形成花斑。水洗后皮衣很难彻底晾干,易使皮衣发霉,所以,皮衣脏后不能水洗,采用干洗的方式最好。皮衣也可以用手动擦拭的方式进...
-
春天成熟的水果 春天成熟的水果有哪些
春天成熟的水果有:枇杷、红香蕉、樱桃番茄、杨桃、番荔枝、青枣、柑橘、甘果蔗、草莓、番石榴、牛奶蕉、柑桔、观赏南瓜、果桑、鹤首瓜、蛇瓜、莲雾、澳州坚果、油梨。青枣:青枣是一种热带、亚热带水果。果实营养丰富,脆甜可口,含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、...