武夷山特产 武夷山特产有哪些
武夷山特产有武夷岩茶、金骏眉、清明粿、武夷山红菇、光饼、千层糕、五夫白莲、武夷黄酒、岚谷熏鹅、武夷山笋干等。武夷岩茶:其产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,是中国传统名茶,也是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。
金骏眉:其原产于福建省武夷山市桐木村,属于红茶中正山小种的分支。金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。
清明粿:又名青团、菠菠粿、清明粑、清明馍馍,蒿子粑、艾果等,是中国南方各省汉族特色食品之一。清明粿外皮绿色,多用艾草或鼠鞠草做成,较软,久置后变硬。馅分咸甜等种类,形状有类“元宝形”和圆形之分。
武夷山红菇:其又名正红菇、真红菇、大红菇、红椎菌等。红菇有着菇中之王的美称,是一种天然营养佳品,其风味较为独特,香馥爽口,口感鲜甜可口,营养丰富,含有人体所需的各种氨基酸。
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