白酒配什么菜比较好 喝酒配什么菜比较好
酒和食物真的是一家人,大家都知道空腹喝酒不好,喝酒总要配上一些下酒的菜肴会让人感觉更愉快。尽管看起来很简单,但如何搭配起来会更好呢?喜欢喝白酒的你肯定需要这样一份下酒菜清单!
1.糖醋菜
糖醋的菜式能在酒进入体内时起到缓冲作用,对我们的肝脏有保护作用,因此在酒桌上常备这类菜还是非常有必要的。
2.富含蛋白质菜肴
在酒进入人体后,会影响新陈代谢,导致蛋白质的缺乏。因此,下酒菜最好是富含蛋白质的食物,比如一些豆腐类食物。
3.膳食纤维食品
饮食纤维可以减缓酒精在肠道的吸收,既可以保护肝脏功能,又使人不易“醉”。炒土豆丝,凉拌海带丝,凉拌木耳丝都是不错的选择。
再提供几种经典的下酒菜肴,供大家参考:
花生米:花生米还是比较常见的,炒花生米或炸花生米都是不错的选择,而且简单方便。
卤味:用一些比较普通的卤味做下酒菜是非常方便的。如果你比较喜欢吃的话,可以买一些肉(如鸭肠、小肠、鸡翅等)自己在家卤,如果觉得麻烦,可以直接在外面买,喝酒的时候拿出来就行了。
牛肉:无论是牛肉干还是煮熟的牛肉都是最好的搭配。
瓜果类:将瓜果水果类简单凉拌或直接制成水果沙拉,常是酒桌上最受欢迎的菜式之一,爽口还富含大量的维生素,对身体非常有益。
美酒佳肴若能兼得,为何不是人生一大乐事?但小编还是想善意提醒一下,还是要少喝酒哦!
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