秋季一到,北京就变成了北平,刷爆朋友圈!
2、铜锅涮肉
秋天,少不了一顿铜锅涮肉,和燕京啤酒!
地址: 牛街与南横西街交叉口东北角(春风小区底商)
3、北京烤鸭
北京人吃烤鸭也有讲究,指的就是秋冬二季。冬季,鸭肉比较肥嫩,而秋季天高气爽,无论温度、湿度都最适宜于制作烤鸭。秋天的鸭子也比较肥壮,有所谓“秋高鸭肥,笼中鸡胖”的谚语为证。烤炉里的火苗挂着枣红色的烤鸭,滴答滴答地冒油。
什么叫入口即化,什么叫香醇酥嫰,什么叫汁香味美,什么叫不柴不腻!大概在秋天吃一次烤鸭就可以体会了!
地址: 灯市口西街32号东华饭店1楼
4、山楂糕
金糕又名京糕、山楂糕,是一道汉族特色糕点。它以山楂为主料,佐以白砂糖、桂花精制而成。它除了切块吃之外,还可撒上白糖,或与梨丝拌着吃,酸甜绵软,味美可口。
地址: 灯市口大街10-2号(近王府井教堂)
这个秋天,到帝都一趟吧,感受一下北京市如何变成北平的!
2、铜锅涮肉
秋天,少不了一顿铜锅涮肉,和燕京啤酒!
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3、北京烤鸭
北京人吃烤鸭也有讲究,指的就是秋冬二季。冬季,鸭肉比较肥嫩,而秋季天高气爽,无论温度、湿度都最适宜于制作烤鸭。秋天的鸭子也比较肥壮,有所谓“秋高鸭肥,笼中鸡胖”的谚语为证。烤炉里的火苗挂着枣红色的烤鸭,滴答滴答地冒油。
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金糕又名京糕、山楂糕,是一道汉族特色糕点。它以山楂为主料,佐以白砂糖、桂花精制而成。它除了切块吃之外,还可撒上白糖,或与梨丝拌着吃,酸甜绵软,味美可口。
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北京人吃烤鸭也有讲究,指的就是秋冬二季。冬季,鸭肉比较肥嫩,而秋季天高气爽,无论温度、湿度都最适宜于制作烤鸭。秋天的鸭子也比较肥壮,有所谓“秋高鸭肥,笼中鸡胖”的谚语为证。烤炉里的火苗挂着枣红色的烤鸭,滴答滴答地冒油。
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