屯溪美食 屯溪有什么美食
屯溪区,是安徽省黄山市一个市辖区,有多处著名景点。那么屯溪都有哪些美食呢?
1、屯溪醉蟹
屯溪醉蟹是安徽屯溪地区的著名特产,其蟹个体完整,色泽青中泛黄,肉质细嫩,味极鲜美,酒香浓郁,回味甘甜。
2、伯娘红烧肉
伯娘红烧肉的成菜原汁原味,入口即化。此菜在烹制过程中滴水不加,全仗木炭余火将原料制熟入味。
3、毛豆腐
毛豆腐是黄山市一带的传统名菜,其上桌时以辣椒酱佐食,鲜醇爽口,芳香诱人。
4、大呆臭
大呆臭,表面为灰、兰、黑综合色,内里洁白如玉,闻着臭、吃则异香,独具一番风味。
另外,屯溪还有甜酒酿、屯溪腌鲜鳜鱼、屯溪臭鳜鱼、沙地马蹄鳖、黄山石鸡、香拌脆鸭带等,深受人们欢迎的特色美食。
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