西葫芦的功效与作用及禁忌 西葫芦怎么做好吃又简单
导语:西葫芦是一种公认的保健食品,其肉厚,多汁,可荤可素。新鲜的西葫芦呈淡绿色的,味道跟它的颜色一样清香鲜美。平日里,喜欢吃西葫芦的朋友有很多,但是对于西葫芦怎么做好吃又简单并不是人人都知道的。下面,本站就为您介绍简单可口的西葫芦做法,以及西葫芦的功效与作用及禁忌。
西葫芦是一种公认的保健食品,其肉厚,多汁,可荤可素。
西葫芦的功效与作用
西葫芦性寒、味甘,入肺、胃、肾经。中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。另外,西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。
西葫芦的禁忌
1、脾胃虚寒的人慎食。
2、西葫芦不宜生吃。
3、炒西葫芦排致癌首位。“西葫芦、大蒜、洋葱等蔬菜一经高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺。”
西葫芦怎么做好吃又简单:凉拌西葫芦
西葫芦怎么做好吃又简单
1、凉拌西葫芦
原料:西葫芦300g,花生碎30g,干辣椒4个,花椒10几粒,盐1小勺油1大勺,醋1小勺。
做法:准备好材料,花生米放烤箱140度烤15分钟,取出去皮;西葫芦切片,用盐拌匀腌制5分钟,攥去水份;花生米放密封袋,用擀面杖压碎;锅内烧开水,放入攥去水份的西葫芦焯半分钟,捞出沥干水份(时间不要太长,保持大火烧水);辣椒剪碎,花椒,辣椒,油放到勺子里,勺子放火上烧至油热,发出焦香味;炸好的花椒辣椒油过滤到西葫芦里,加醋,一点盐拌匀,吃的时候上面撒上花生碎。
2、鲜蚕豆西葫芦鸡蛋汤
原料:鲜蚕豆瓣50克,西葫芦100克,番茄60克,鸡蛋2个,盐1茶匙,鸡粉1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙,水淀粉少许,葱末适量。
做法:番茄切丁,西葫芦切片;起油锅,爆香葱末,放入蚕豆瓣、番茄、西葫芦;大火翻炒1分钟;锅内加水和盐大火烧开;鸡蛋打入碗中,搅打均匀;锅内下入少许水淀粉搅匀,打入鸡蛋液,加鸡粉调匀即可。
-
2023冬至日是哪天 2023冬至是几点几分几秒
导语:进入12月,我们的24节气中还有几个没过了。接下来,我们迎来冬天最重要的一个节气,也就是冬至节气。冬至除了是一个节气,还是一个节日。在民间,对于冬至是非常重视的。那么,2023冬至日是哪天?2023冬至是几点几分几秒呢?下面就和小编一起来看看。2023冬至日是哪天冬至...
-
中国元旦的习俗简介 元旦小礼物可以送哪些
导语:元旦在我国各地的方言中有不同叫法,如年初一、大年初一、正月初一等等。元旦是许多国家都有的节日,最近小编有些朋友想来好好学习一下,中国元旦的习俗简介是什么?元旦小礼物可以送哪些?接下来感兴趣的朋友们就跟着小编来一起看一下吧。中国元旦的习俗简介中国元...
-
银杏树的叶子像什么 银杏树叶子的形状像什么
导语:据悉,我国是银杏的故乡,也是研究银杏成果丰富的国家之一。最近小编有一些朋友想了解更多关于银杏的内容,那么,大家清楚银杏树的叶子像什么?银杏树叶子的形状像什么?今天小编带大家来见识见识,每天每个人都要进步一点点哦。银杏树的叶子像什么银杏树的叶子银杏树的...
-
2023厦门春节天气大概多少度 气温相对低迷
导语:中国人是非常重视家庭和亲情,所以人们会把春节这个传统节日看得非常重要。春节一到,有许多人会和家人一起出去旅游。最近有些朋友要去厦门过春节,但是不清楚2023厦门春节天气大概多少度?那么,接下去请大家收藏好小编精心准备的文章。2023厦门春节天气大概多少度...