榴梿开了一半发现没熟怎么办 榴梿打开一半发现没有熟怎么办
导语:虽然榴梿味道特殊,但是还是深受一部分朋友的喜爱。有些朋友刚买了榴梿回到家,发现榴梿没有熟。那么,大家知道榴梿开了一半发现没熟怎么办?榴梿打开一半发现没有熟怎么办?下面是小编整理收集的内容,供大家欣赏,希望大家喜欢。
榴梿开了一半发现没熟怎么办
榴梿
1、用苹果、香蕉催熟。很多水果熟了之后会产生乙烯这种物质,乙烯具有催熟的效果,当榴梿没熟时,可以将它与已经成熟的苹果或香蕉等水果放在一起,这样散发出来的乙烯可以对榴梿起到催熟效果。
2、用报纸包裹。当打开榴梿发现里面肉还没熟后,这时候不要将肉全部去除,最好是保留好榴梿的外壳,然后用报纸将整个榴梿包裹住,放在阴凉的地方,这样能够避免榴梿与空气接触,不会发生腐烂危险,这样放置两天之后就熟了。
3、保鲜膜包裹。如果发现榴梿没熟,这时候如果里面的榴梿肉已经取出来了,就用保鲜膜将榴梿肉包裹住,放在冰箱内两三天,一方面这样能够避免果肉变质,另一方面放在冰箱内后榴梿肉的味道也会变得更好,奶味更重。
4、用大米催熟榴梿。去掉榴梿外皮,取出榴梿果肉,用保鲜膜将果肉包裹起来,再埋入大米之中,约三天后榴梿肉就会熟透。其原理是,大米会释放一些乙烯气体,而乙烯可以起到催熟榴梿的作用。另外,香蕉或苹果也可以代替大米,起到释放乙烯气体,催熟榴梿的作用。
打开榴梿
判断榴梿成熟度的方法:
1、看外观:外壳偏黄、按压两根相邻的尖刺,稍用力即可靠近则成熟度较好;
2、闻气味:顶部树干附近有浓香味溢出,即为成熟;
3、听声音:刀背敲榴梿壳,音清脆、空洞则成熟;
4、摇一摇:将整个榴梿摇一摇,有少许晃动即成熟。
吃榴梿
吃榴梿的好处
1、滋阴壮阳
身体虚弱的人可以食用榴梿,榴梿可以补充身体需要的能量和营养,达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。
2、开胃促食欲
榴梿的特殊味道虽然争议很大,很多人不喜欢这种味道,殊不知榴梿的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦!这种馥郁的气味造就了榴梿的一大功效,就是开胃、促进食欲。
3、治疗痛经
榴梿可以缓解痛经哦!因为榴梿是热性水果,因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用,特别适合体寒痛经怕冷的女性吃。同时榴梿的热性可以改善腹部寒凉的情况,促进体温上升,对寒性体质的朋友非常有帮助。
4、通便治便秘
榴梿中含有非常丰富的膳食纤维,可以促进肠蠕动,治疗便秘。但需要注意的是,吃榴梿治便秘可要多喝开水,不然丰富的纤维没水可吸,那样反而会适得其反。
榴梿的吃法
1、生吃
榴梿最简单的吃法,就是生吃了。把榴梿肉“解构”出来,直接吃,或者把榴梿切成小丁,里面加入一些冰激凌,搅拌一下,就变成榴梿冰了!这种吃法能够掩盖一下榴梿的味道,适合初试者。
2、榴梿肉冰淇淋
榴梿肉打成泥。牛奶、砂糖、蛋黄平底锅小火加热,且不能沸腾,直至浓稠,硅胶勺划过不留痕迹。奶油加糖打发。榴梿泥加入奶油和牛奶蛋黄糊。放入冰冷冷冻,每隔半小时搅拌一次。约6-7次,直至完全凝结。荔枝肉放入杯中,倒入汽酒。用勺子挖出冰淇淋放在上面就可以品尝啦。
3、榴梿炖鸡
榴梿(自己喜好多少),鸡1只(约重600克),姜片10克,核桃仁50克,红枣50克,清水约用1500克,盐少许。鸡洗干净去皮,放入滚水中,浸约5分钟,斩成大块;核桃仁用水浸泡,去除油味;红枣洗净去核;榴梿去嫩皮,留下大块的外皮。可以去果肉,可以取汁,把外皮切小,因为味道比较重,少放一点为好。把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴梿皮与榴梿肉同放入锅内滚开水中,加姜片,用猛火滚起后,改用文火煲3小时,加盐,少量味精调味即成。
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