教你鉴别真伪灵芝 灵芝的真伪如何分辨
1、看大小
要想灵芝发挥到比较好的药性野生灵芝会好于人工栽培的灵芝,山上采的野生灵芝一般都大小不一,不会像人工的那样,一批批的,大小会差不多的。
2、看颜色
野生灵芝多为褐黑色,有光泽,而栽培灵芝为棕色实体,人工种植的虽然也是灵芝但是药性却差了很多,假冒的灵芝颜色会更偏黄没有色泽。
3、看虫眼
人工栽培的灵芝一般农药控制管理严格的话,几乎不会有虫眼的,野生灵芝由于环境是天然的,是会有野虫的侵害。
4、尝味道
野生灵芝味是苦的,而且很苦,所谓良药苦口,如果是假冒的灵芝味道上基本没有什么的味道
5、看价格
物以稀为贵,野生灵芝的资源目前日渐紧缺,野生灵芝的价格以其大小,年龄,药效,品种的不同而有不同的价格范围,人工的价格偏低,假冒的灵芝非常便宜。
新鲜的灵芝能吃吗
新鲜的灵芝经适当处理后也是可以食用的。灵芝采收后,去掉表面的泥沙及灰尘,切制成薄片,加10~15倍水煎煮2~3小时,取灵芝汤服用,也可直接用净制的新鲜灵芝片泡茶喝。新鲜灵芝保存期比较短,要防霉、防蛀。
灵芝的特点
赤芝特点:外形呈伞形,菌盖肾形、半圆形或近圆形,直径10~18厘米,厚1~2厘米。皮壳坚硬,黄褐色至红褐色,有光泽,具环状棱纹和辐射状皱纹,边缘薄而平截,常稍内卷。菌肉白色至淡棕色。菌柄圆柱形,侧生,少偏生,长7~15厘米,直径1~3.5厘米,红褐色至紫褐色,光亮。孢子细小,黄褐色。气微香,味苦涩。
紫芝特点:皮壳紫黑色,有漆样光泽。菌肉锈褐色。菌柄长17~23厘米。栽培灵芝,子实体较粗壮、肥厚,直径12~22厘米,厚1.5~4厘米。皮壳外常被有大量粉尘样的黄褐色孢子。
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