冬瓜是凉性还是热性 冬瓜是凉性还是热性的
冬瓜是凉性。凉性食物是指在药理上具有清热、泻火、解毒等功能的食物,而冬瓜味甘、性寒,有消热、利水、消肿的功效。值得注意的是,冬瓜要控制好食用量,以免食用过多伤害脾胃功能,一般每次的食用量控制在200克左右为好,做成冬瓜汤也不宜多喝的。
基本信息
冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,可以帮助形体健美。
此外,冬瓜包括果肉、瓤和籽,含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。
知识拓展
从中医角度说,食物分为五大性,一般是平、寒、凉、温、热这五性。夏天我们主张人们多吃一点平、寒、凉的食物,如常见的豆类、木耳等。凉性的食品中豆腐比较常见,还有冬瓜、丝瓜。寒性的食物就是苦瓜、西红柿、西瓜。
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