丑橘和耙耙柑的区别 丑橘和耙耙柑是一样的吗
1、外观不同:丑橘外表比较粗糙,凸出的地方比较高。耙耙柑皮肤比丑橘平整顺滑很多,没有那么高的凸起,皮肤柔软较薄。2、味道不同:丑橘的味道甜中带酸,而且酸味大过甜味。耙耙柑是甜中微微带点酸,大多数人都能接受它的味道。3、果实的软硬度不同:丑橘的果实要比耙耙柑的果实硬一点,果肉和果皮是紧包在一起的。而耙耙柑的果实捏上去软软的,轻轻一捏就会感受到果皮和果肉的分离。
丑橘学名不知火,又称凸顶柑,丑柑,丑八怪,不知火杂柑等叫法。是由日本农水省园艺试验场久留米分场口之津试验站于1972年以清见与中野3号椪柑杂交育成。由于风味极好,品质特优,是日本近年销售价格最高的柑桔品种。
耙耙柑一般指春见柑橘,是与F-2432椪柑的杂交品,源于日本静冈县果树试验场,2001年从中国柑橘研究所引进,广泛种植于四川蒲江县、眉山市、彭山县、丹棱县、荣县、仁寿县、金堂县,重庆,江西,湖南,福建三明、南平、龙岩、福州等地。
耙耙柑和丑橘都是优良的柑橘类水果品种,新鲜的丑橘和耙耙柑的果皮颜色会有亮度,因此挑选的时候要选择果皮光亮的,颜色暗淡的新鲜度都要差一些。新鲜的耙耙柑和丑橘因为没有失水,所以同等大小的两个挑重一些的购买,太轻的陈货可能剥皮后里面呈棉絮状影响食用。
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