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牛肉焗饭的精选科普

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  • 牛肉焗饭的家常做法 如何做牛肉焗饭

    牛肉焗饭的家常做法 如何做牛肉焗饭

    牛肉切小块,土豆切丁,胡萝卜切丁,圣女果切两半。牛肉加入盐、咖喱酱、淀粉、橄榄油腌制15分钟。油温烧至6成热,放入牛肉炒至变色。放入土豆丁、胡萝卜丁、圣女果翻炒2分钟。倒入清水煮至水分收干,加入盐、糖拌匀。焗盘中放...

  • 牛排肉是牛身上哪个部位的肉 牛哪个部位的肉适合做牛排

    牛排肉是牛身上哪个部位的肉 牛哪个部位的肉适合做牛排

    牛排其实是一个统称,不同部位的牛排叫法不同。1、菲力牛排,位于牛的腰部,出肉量特别小,占生活重不到1%,所以价格较高。2、眼肉,位于牛的第6到13胸椎之间的肉,眼肉中间有一块油花看着像眼睛一样,所以就被叫做了眼肉。3、西冷牛...

  • 盐焗老鸭煲的做法 鸭肉怎么吃

    盐焗老鸭煲的做法 鸭肉怎么吃

    老鸭煲大家都喜欢喝吧,这是一种非常美味滋补的菜肴,用鸭肉作为主要材料,加入了不同的配料,制作出来的风味多种多样。今天教大家盐焗老鸭煲的做法,用砂锅作为器皿,鸭肉作为主料,做出来的鸭肉,鲜香滋补。用砂锅怎么煲老鸭汤食材...

  • 美味的肉眼牛排是牛的什么部位的肉 肉眼牛排是牛哪里的肉

    美味的肉眼牛排是牛的什么部位的肉 肉眼牛排是牛哪里的肉

    导语:喜欢吃牛排的人都知道,肉眼牛排是牛排中比较优质的,味道尤其美味,价格上也是比一般牛排贵一些。那么,你知道它为什么叫肉眼牛排吗?其实和它所在的部位有关。那么,具体美味的肉眼牛排是牛的什么部位的肉呢?到底肉眼牛排是...

  • 牛肉炖多久 牛肉炖多长时间

    牛肉炖多久 牛肉炖多长时间

    肉类是我们餐桌上必不可少的食物,牛肉相比其它肉类相对而言比较贵一点,但是口感也是很好的,牛肉有好多种做法,红烧牛肉、凉拌牛肉、牛肉火锅、西红柿牛腩。但是牛肉相对于其它肉类是比较难炖熟的,大家知道牛肉炖多久合适呢...

  • 令人口齿留香的咖喱牛肉,你可以吃掉几碗饭?

    令人口齿留香的咖喱牛肉,你可以吃掉几碗饭?

    【用料】牛腩,洋葱,土豆,胡萝卜,咖喱块nbsp;【做法】1、牛腩洗净,切块。冷水下锅焯水,撇尽浮末后捞出备用。2、锅内油烧热,放洋葱煸香,下土豆块、胡萝卜块和牛肉煸炒五分钟。3、锅中倒水,没过食材,加盖煮至牛肉熟软,放入适量咖喱...

  • 怎样炒牛肉好吃 炒牛肉的做法

    怎样炒牛肉好吃 炒牛肉的做法

    牛肉最适合爆炒,炒出来的牛肉,鲜香入味,非常好吃。今天教大家做一道野山椒炒牛肉,这道菜鲜辣可口,牛肉细嫩,关键是做法简单,非常适合在家里做,好吃又健康。怎样炒牛肉好吃食材:牛肉300克、野山椒20克、芹菜5克、小葱2根、姜1块...

  • 啤酒焖牛肉,鲜嫩又多汁!老板,我要加饭!

    啤酒焖牛肉,鲜嫩又多汁!老板,我要加饭!

    超级下饭菜啤酒焖牛肉,让你一次吃好几碗饭饭!啤酒焖牛肉用料:牛肉600克、口蘑100克、八角2个、香叶2片、花椒2克、桂皮1片、辣椒1个、啤酒260毫升、冰糖、油、葱、蒜、姜各适量、生抽5汤勺盐和鸡精少许做法:牛肉洗净切块,...

  • 立冬吃牛肉好吗 立冬吃牛肉还是羊肉

    立冬吃牛肉好吗 立冬吃牛肉还是羊肉

    立冬吃牛肉好。立冬时节多吃一些牛肉,不仅能暖身暖胃,更能益气滋脾,因而特别适合身体虚软者。立冬进补适宜食用具有暖性的肉食,如牛羊肉、乌鸡、鲫鱼,多饮豆浆、牛奶,多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。牛肉适合哪些人牛肉含有...

  • 焗蜗牛用的是什么蜗牛 焗蜗牛好吃吗

    焗蜗牛用的是什么蜗牛 焗蜗牛好吃吗

    根据情况而定。国内主要是用的白玉蜗牛。国际市场上常用的为法国蜗牛、庭园蜗牛和玛瑙蜗牛。焗蜗牛,法国经典料理。将专门饲养的优质蜗牛用水煮后取肉,蒜、香料、洋葱用黄油炒过之后再塞进蜗牛壳内用黄油封好后放入专用...

  • 牛排和牛肉的区别 牛肉跟牛排有什么区别

    牛排和牛肉的区别 牛肉跟牛排有什么区别

    1、部位不同:牛排和牛肉都是出自牛身上的,但是并非同一个部位的,牛肉要稍微嫩一点。而牛排的部位一般都是靠近骨头的地方,也有的在牛背上的牛脊肉。2、做法不同:牛排是西餐的煮菜,一般都是煎来吃。然而牛肉做法很多种,一般以...

  • 牛油果焗虾仁的做法 牛油果焗虾仁的简单做法

    牛油果焗虾仁的做法 牛油果焗虾仁的简单做法

    牛油果切丁,南瓜切丁,虾仁切丁。南瓜、虾仁煮熟,捞出待用,虾仁、南瓜、牛油果放入碗中,加入盐、黑胡椒粉,蛋黄酱拌匀,装入牛油果壳中,挤上蛋黄酱,放入烤箱,210°烤9分钟即可。牛油果焗虾仁的简单做法食材:牛油果1个、南瓜50g、虾...

  • 滑嫩入味的窝蛋牛肉饭,口口都是大满足!

    滑嫩入味的窝蛋牛肉饭,口口都是大满足!

    滑嫩入味的牛肉,米饭被烤出锅巴的焦香,打入一个新鲜的鸡蛋,半熟的蛋黄还能留出溏心蛋液来,一锅暖暖的,吃完好幸福~--用料--牛肉100g,鸡蛋2-3个小葱适量,大米250g自制蒸鱼豉油适量酱油1/2汤匙,淀粉适量猪油/色拉油2汤匙--做法--...

  • 腊肉焖饭的做法 电饭锅做腊肉焖饭

    腊肉焖饭的做法 电饭锅做腊肉焖饭

    腊肉焖饭大家都吃过吗?这是一种特色美食,将腊肉和大米饭一起焖煮,米饭里面渗入了腊肉的香味,鲜香入味。腊肉焖饭是一道传统风味美食,可以加入其它的配菜一起做,胡萝卜营养价值高,特别适合这道菜。电饭锅做腊肉焖饭食材:胡萝卜...

  • 怎么选牛肉 如何选牛肉

    怎么选牛肉 如何选牛肉

    1、看:看肉皮有无红点,无红点是好肉,有红点者是坏肉;看肌肉,新鲜肉有光泽,红色均匀,较次的肉,肉色稍暗;看脂肪,新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色,次品肉的脂肪缺乏光泽,变质肉脂肪呈绿色。2、闻:新鲜肉具有正常的气味,较次的肉有氨味或酸味...

  • 土豆牛肉饭的做法 如何做土豆牛肉饭

    土豆牛肉饭的做法 如何做土豆牛肉饭

    牛腩切块,土豆切块,胡萝卜切块。姜切片,大葱切粒,牛腩凉水下锅焯水3分钟捞出,油温烧至6成热,放姜葱炒香,放牛腩、生抽、老抽、冰糖炒匀。倒高压锅中,加桂皮、八角、香叶、盖上锅盖炖40分钟,油温烧至6成热,放土豆、胡萝卜炒匀,倒...

  • 铁板牛肉原料竟是猪肉 “挂牛头卖猪肉”

    现在有不少商家为了获利更多经常用次品来取代原样,挂羊头卖狗肉,有些更可恶的是用老鼠代替羊肉,想想真的很恶心!街边的各种餐馆大排档则是类似情况的高发区。近日,一家饭店的铁板牛肉却是由猪肉做成的引广泛关注!当记者提...

  • 咸肉菜饭的做法 怎么做咸肉青菜饭

    咸肉菜饭的做法 怎么做咸肉青菜饭

    咸肉菜饭是用咸肉、青菜制作的一道家常菜,咸肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质等元素;腌肉具有开胃祛寒、消食等功效。今天教大家咸肉菜饭的做法,这道菜咸香适口,喜欢吃的可以试试。怎么做咸肉青菜饭食材:咸肉15...

  • 怎么做牛肉好吃 如何做牛肉

    怎么做牛肉好吃 如何做牛肉

    牛肉是很常见的肉食,除了可以炒着吃,炖着吃,还可以用来做虎眼肉,虎眼肉是一道鲁菜,肉馅包上鸡蛋,然后下锅炸,鲜香可口,这道菜也可以在家里做。怎么做牛肉好吃食材:牛精肉200克、鸡蛋4个、胡椒粉2克、辣椒面2克、芝麻3克、精盐1...

  • 牛肉做成这个味儿最香,分分钟吃光三碗饭!

    牛肉做成这个味儿最香,分分钟吃光三碗饭!

    黑蒜子牛肉粒是一道非常受欢迎的天津菜,金黄的蒜子和色泽鲜亮的牛肉粒,黑椒的辛辣融合在甜鲜的酱汁中,品相诱人,香酥过瘾,端上餐桌总能赢得一大片喝彩。有空不如在家自己试试,平常只当调料的大蒜都能吃干净!黑蒜子牛肉粒食材...

  • 黄牛肉和普通牛肉的区别 黄牛肉和普通牛肉的区别是什么

    黄牛肉和普通牛肉的区别 黄牛肉和普通牛肉的区别是什么

    1、黄牛肉就是指黄牛的肉,而牛肉指的是一切牛科动物的肉类。2、黄牛肉质细嫩,以棕红色或暗红色为主,普通牛肉为红色,肉色质感不如黄牛肉。3、黄牛肉在价格上要高于普通牛肉。4、黄牛肉的牛骚味比较重,而普通牛肉的味道是比...

  • 牛肉盖饭的家常做法 怎么做牛肉盖饭

    牛肉盖饭的家常做法 怎么做牛肉盖饭

    洋葱切丝,姜切片,蒜切片。热锅冷油,放入姜、蒜片、洋葱丝炒匀;3。加入米酒1勺、白糖半勺、日式酱油1勺、清水1勺炒匀。加入肥牛片,翻炒3分钟,盛在米饭上,淋上汤汁,放上海苔碎;5、鸡蛋打入勺子内,放入水中没过鸡蛋,小火煮6分钟...

  • 手把手教你电饭煲无水版孜然咖喱牛肉干

    手把手教你电饭煲无水版孜然咖喱牛肉干

    没想到吧!电饭煲也可以轻松做出香喷喷的咖喱牛肉!原料:牛肉500克,红酒5汤匙,生抽3汤匙,老抽1汤匙,辣椒碎1汤匙,咖喱粉1汤匙,白糖1/2汤匙,盐2茶匙,姜2片,八角2个,花椒10粒,香叶2片,桂皮一小块,丁香2粒,孜然1茶匙,茴香1茶匙,白芝麻适量。制...

  • 谷饲牛肉和草饲牛肉有什么区别 谷饲牛肉和草饲牛肉的区别

    谷饲牛肉和草饲牛肉有什么区别 谷饲牛肉和草饲牛肉的区别

    随着大家对健康饮食的注重,牛肉消费的比重越来越大。很多人可能知道牛的饲养方式分草饲和谷饲,却很少深入了解它们之间有什么区别,下面带大家看看谷饲牛肉和草饲牛肉有什么区别。1、口感不同:草饲的牛由于自由的生长环境...

  • 滑蛋牛肉饭怎么做 滑蛋牛肉饭的做法

    滑蛋牛肉饭怎么做 滑蛋牛肉饭的做法

    牛肉洗净切片,加盐,再加嫩肉粉拌匀,鸡蛋打入碗内,加葱花和白胡椒粉;,蛋液用打蛋器打匀,锅里倒植物油,烧至5成热,将牛肉片倒进去,炒至牛肉片变色捞出,鸡蛋液倒进去拌好,留底油,烧热后转小火,牛肉鸡蛋液倒进去,待蛋液稍凝固后翻动,炒1...