立夏吃鸡蛋是哪里的风俗 立夏吃蛋从什么时候开始流行
导读:立夏的到来意味着马上要进入夏天了,天气会变得更加炎热,稍不注意就会有热疾,为了能够抵御这个夏天的热气,人们在立夏有着吃鸡蛋的习俗。对于立夏吃蛋,你知道立夏吃鸡蛋是哪里的风俗?立夏吃蛋从什么时候开始流行吗?不知道的话,和万年历小编一起去看看吧。
立夏吃鸡蛋是哪里的风俗 立夏吃蛋从什么时候开始流行
立夏吃鸡蛋
立夏吃鸡蛋是南方习俗。
立夏前一天,很多人家里就开始煮“立夏蛋”了,一般用茶叶末或胡桃壳煮,看着蛋壳慢慢变红,满屋香喷喷。茶叶蛋应该趁热吃,吃时倒上好的酒,内洒些许细盐,酒香茶香,又香又入味。
“立夏吃蛋”的习俗由来已久。俗话说:“立夏吃了蛋,热天不疰夏。”而且吃鸡蛋还有一个美丽的传说,据说在以前的时候女娲为了房间的小孩不疰夏,女娲就和瘟神斗上了一场,最后纹身保证以后不会伤害女娲娘娘的子孙。后来我们为了纪念这一天,要求小孩子在胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋,这样可以避免疰夏之疫,就有了立夏吃鸡蛋的说法。
立夏吃蛋的美好寓意
1、对美好生活的向往
古人认为,鸡蛋溜圆,象征生活圆满,立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日平安。“立夏吃了蛋,热天不疰夏”,很多地方都有吃“立夏蛋”的习俗,是说立夏吃蛋能预防暑天常见的食欲不振、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。
2、补充体力
有一种说法:立夏吃东西最补,吃一只鸡蛋相当于吃一只鸡。立夏后,农事开始繁忙起来,人容易疲乏。吃红枣鸡蛋,是为了补充体力。
立夏吃蛋的美好寓意
3、劳作前的犒赏
鸡蛋性平、补气虚,有安神养心的功能,生病吃鸡蛋可以帮助恢复体力。以前生活条件不太好的时候,红枣鸡蛋很难吃到,吃一个立夏蛋,既是辛苦劳作前的犒赏,也是对平安和丰收的企盼。
4、有益健康
鸡蛋中富含大量的营养成分,而且食用后不伤脾胃,一般人都能吃,所以哪怕是有高血压等慢性病的人,立夏是重大节气,在这一天吃鸡蛋也是有益健康的。
5、补充优质营养
俗话说,“立夏吃鸡蛋,石头能踩烂”,意思就是说,吃了鸡蛋人特别有劲。鸡蛋清是优质蛋白质,鸡蛋黄里富含卵磷脂,鸡蛋是非常好的营养食品。
立夏吃鸡蛋吃得越多越好吗
并非越多越好。
立夏吃蛋
鸡蛋的经验价值高,但是鸡蛋不是吃越多就越好。多吃鸡蛋容易造成营养过盛、导致肥胖。增加肝脏与肾脏的负担。而蛋白质过剩会使尿素制造系统负荷过重,食入过多蛋白质,还会在肠道产生大量的氨、羟、酚等化学物质,对人体的毒害很大。很可能会出现易出现腹部胀闷,头晕目眩、四肢乏力、昏迷等症状,也就是常说的“蛋白质中毒综合征”。
立夏吃鸡蛋多少合适
立夏吃鸡蛋要适量,吃一个到两个就可以了。
鸡蛋吃法是多种多样的,有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮、蒸蛋为100%,嫩炸为98%,炒蛋为97%,荷包蛋为92.5%,老炸为81.1%,生吃为30%~50%。
-
2024年惊蛰有什么活动 2024惊蛰节气的习俗有哪些
导读:惊蛰节气前后,冷暖空气一起登场。我们会遇见冷高后的回暖,南方会有暖湿空气侵袭,所以时常发生大雾低云天气。喜欢惊蛰天气,有时候不是因为它的气候变化美食因为它的习俗活动,那么2024年惊蛰有什么活动?2024惊蛰节气的习俗有哪些呢?想知道就来瞧瞧万年历小编的介绍...
-
立夏下雨好吗 立夏下雨是好是坏
导读:立夏节气将到来,作为夏天的第一个节气,炎热是有的,雨量也是有的,高温降雨这是夏天的标配,但是下雨这个天气有时候出现并不好,那么立夏下雨好吗?立夏下雨是好是坏呢?想知道立夏下雨有什么说法,就来瞧瞧万年历小编的介绍吧。下雨立夏下雨好吗立夏下雨天热是好兆头。春...
-
暑伏吃饺子是什么意思 暑伏吃饺子代表什么
导读:暑伏是三伏天,也就是最热的时候,暑伏也有吃饺子的习俗,要知道饺子在我国很多个节日中都有出现,每个节日或者节气吃饺子的寓意都不同,那么暑伏吃饺子是什么意思?暑伏吃饺子代表什么呢?想知道就来瞧瞧万年历小编的介绍吧。饺子暑伏吃饺子是什么意思暑伏吃饺子是传统...
-
二十四节气夏至介绍 二十四节气夏至的相关知识
导读:二十四节气每个节气都很有特点,每个季节都有比较代表的节气出现,在夏天的节气中,最能代表的节气是夏至节气吧,为了给大家普及夏至介绍。万年历小编带来了二十四节气夏至介绍,想了解二十四节气夏至的相关知识,就来瞧瞧吧。夏至二十四节气夏至介绍夏至是二十四节气...