菠菜雞蛋湯的做法 菠菜雞蛋湯怎麼做
菠菜洗淨切長段,雞蛋放鹽打散,菠菜焯水30秒撈出,鍋放水燒開,放菠菜段煮沸,換小火緩緩倒入蛋液,放鹽、香油拌勻後即可。
菠菜雞蛋湯怎麼做
食材:
菠菜200克,雞蛋2個,鹽,香油;
菠菜雞蛋湯的做法:
1.菠菜摘好洗淨,切長段。雞蛋磕入碗中,放入鹽半勺打散;
2.菠菜放入鍋中焯水30秒,撈出待用;
3.鍋中放入適量水燒開,放入菠菜段,煮沸後換小火緩緩倒入蛋液。放入適量鹽、香油拌勻後即可。
小貼士:
1、菠菜又名波斯菜、赤根菜。其性味甘涼,有補血、活血、止血、利五臟、通腸胃、下氣調中、止渴潤燥等多種醫療功效。菠菜春秋兩季均可種植,但以春菠菜之藥用價值為高。
2、菠菜雞蛋湯,葉柔軟滑嫩、味美色鮮,含有豐富維生素 C、胡蘿蔔素、蛋白質,以及鐵、鈣、磷等礦物質。除以鮮菜食用外,還可脫水制乾和速凍。
菠菜雞蛋湯是一道很清爽的菜,菠菜的營養價值很高,經常吃對身體健康非常好,菠菜雞蛋湯的做法很簡單,老少皆宜。
-
想買到好菜?這13個買菜小技巧絕對管用!
nbsp;1.土豆看外形:儘量選圓的,沒有破皮的,因為比較好削。表皮一定要幹,不要有水,不然儲存時間短,口感不好。如果發現土豆外皮變綠,或者長出嫩芽,都不要食用。功效:土豆可解毒消炎,活血消腫,益氣強身,解決消化不良問題。2.茄子憑手感:茄子的老嫩對品質好差影響極大。嫩茄子...
-
無辣不歡的你,乾了這碗生椒乾煸牛肉麵吧!
主料:機制細麵條幹煵牛肉臊子材料:牛腿肉、花椒汁薑片、鹽、料酒兌調料:醬油、藤椒油香油、鹽味精、韭菜、小米辣生椒幹煵牛肉麵的做法:1、牛腿肉剁細2、加花椒汁、薑片、鹽、料酒碼味一個小時3、幹鍋下碼味後的牛肉泥4、中小火反覆翻炒5、炒幹後夾出薑片不要6、涼...
-
十道人氣美味鄉土菜,看看哪一道是你的菜?
一.外婆香肘【原料】豬肘1只,手工水餃200克,韭菜節、小米椒節、薑末、蒜末、鹽、胡椒粉、鮮露、美極醬油、老陳醋、雞精、味精、鮮湯、藤椒油、色拉油各適量糖色少許五香滷水1鍋【製法】1、把豬肘刮洗乾淨後,入沸水鍋裡汆一水,撈出來在其表面抹勻糖色,待下入油鍋炸...
-
要做菜先必須知道冰箱和菜的基本關係!!
你進入廚房的第一步是瞭解它。廚房就像是一個人,有可以觸碰和不應該觸碰的界限,你知道了,就可以在廚房裡所向披靡!今天小編,告訴大家一些關於冰箱和食物的廚房小知識,可以幫到你!=番茄=儲存不當:番茄經低溫冷藏後,肉質呈水泡狀,容易軟爛或出現散裂現象,表面可能會有黑斑,嚴...