如何在深圳也能吃到正宗的貴州菜!!全在這裡!
1. 苗鄉樓貴州味道
這家店開在梅林的店回頭客很多,有很多人還是朋友介紹過去吃的,非常正宗的貴州口味。
招牌菜是酸湯魚,有好幾種,可以隨意點,不同的魚價格也不一樣。酸酸辣辣的湯底是整道菜的精華,有人可能會覺得口味跟泰國冬陰功有點像。
絲娃娃也是貴州特色菜,別的地方吃不到,一塊薄餅皮包上個種冷盤,淋上醬汁,美味又健康。
還有苗鄉米豆腐,酸菜炒湯圓,貴州怪嚕飯等都非常地道好吃哦。
人均:98元
地址:上梅林中康路與梅林路交叉口東北角卓悅匯5層
電話:0755-82709735
2. 夜郎國
他家已經開了14年了,在深圳算是老店了,菜品的味道一直沒變,店面不是算很大,從前到現在都常有人排隊,不過上菜速度還蠻快的。貴州名菜,酸湯魚,在這裡也有哦。
招牌菜是夜郎蛙,以前田雞店還沒有現在這麼多,店裡的這道菜就很火,很多年了,還是那個味道。
正宗口味的貴州菜,米皮很入味,很有韌性,酸酸辣辣的口味。醪糟炒飯裡面有雞蛋和糟辣椒,酸酸辣辣的很開胃;田雞煲是很多不能吃辣人的最愛,很鮮甜,口感滑香。
人均:80元
地址:南海大道東保利城花園一樓B21.B22鋪位
梅華路207號安通大廈1樓02-03號鋪
電話:0755-26480454
3. 遵義蝦子張六羊肉粉
店再十字路口,很好找,店裡環境乾淨古樸,是淳樸的苗家風格,菜品很多,湯底味道不錯,桌上有好幾種調料品,還有免費泡菜。
一碗羊肉粉18元,在市區不算貴,羊肉是一片一片切好直接放到碗裡的。米粉不是韌性很強的那種,可以吃出米的味道。
貴州人喜歡吃辣,辣椒都是用小盆來裝;店裡還有羊雜粉,喜歡吃羊雜的人不容錯過,羊肉串也特別推薦哦。
人均:22元
地址:梅華路萬眾城一樓(四季豐超市)
電話:18926588561;15118468305
4. 貴州苗家米豆腐
他們家有串串,不過最好吃的還是米豆腐,米豆腐是西南地區的特色小吃,用大米淘洗浸泡後加水磨成米漿,然後加鹼熬製,冷卻,形成塊狀“豆腐”即成。
米豆腐有幹拌的,也有湯的,潤滑鮮嫩、酸辣可口,特別適合夏天吃,軟嫩,清涼,爽口。
冰粉裡頭有玫瑰花,葡萄乾,飯後來一個,齒頰留香。
蕨根粉是蕨根熬出來的粉做的,口感涼涼的,有韌性;手撕豆腐味道也不錯,喜歡吃辣的可以嚐嚐。
人均:23元
地址:中信地鐵商場D出口A區負一層B2—A097
電話:0755-83623640
5. 貴州酸湯粉
店面不大,環境就是一般的堂食,沒有花哨的擺設和裝飾,酸湯粉的“顏值”一般,看起來跟環境一樣樸實,但是湯底是真真的驚豔到人了,特別好喝。
粉可以選擇扁粉和圓粉,粉面飯都可以無限加,價效比蠻高的。幹拌粉比湯粉更入味。吃完再點杯飲料,滿足感油然而生。
人均:21元
地址:民田路購物公園B出口負一層B16
電話:0755-83166891
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