糖醋蒜的做法 如何自制糖醋蒜
將大蒜剝去外面兩層黑皮,放清水中洗淨,將蒜放入碗中,加清水和鹽浸泡一天,泡好的大蒜頭部朝下瀝乾水分,放無水無油的密封罐中,加鹽、紅糖、陳醋,蓋上蓋子密封儲存一個月。
如何自制糖醋蒜
食材:
新蒜200克。陳醋200克,紅糖100克
糖醋蒜的做法
1.首先我們準備好陳醋200g,紅糖100g,新蒜200g,先將大蒜剝去外面兩層黑皮,然後放入清水中洗淨;
2.然後將蒜放入碗中,加入清水和鹽浸泡一天;
3.泡好的大蒜頭部朝下瀝乾水分後,放入無水無油的密封罐中,然後加入鹽、紅糖、陳醋,蓋上蓋子密封儲存一個月就可以了。
小貼士:
1、糖醋蒜含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素及人體所需的各種氨基酸、微量元素和多種揮發性硫化合物等對人體有益的物質。具有增強人體生理機能、促進新陳代謝、延緩衰老、預防心血管疾病和增強免疫能力。
2、大蒜是一種天然殺菌素,對多種球菌、桿菌、病毒、阿米巴蟲、蟯蟲等都有良好的抑制和殺滅作用。
糖醋蒜的做法已經介紹完了,大家有沒有學會呢?這道菜是比較簡單的,如果大家喜歡吃,可以試著做一做,步驟不難,用料也很簡單。
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