香芋絲餅的做法 芋絲餅怎麼做
香芋是一種有著獨特香草味,肉心呈紫色,似薯類的美食,香芋味道芳香,食後餘味不盡,故取名香芋。香芋燒、炒、燉皆可,但是今天教大家做的是芋絲餅。芋絲餅是一道風味美食,帶著香芋的甜味,非常好吃。
芋絲餅怎麼做
食材:
香芋200克、粘米粉50克、熟芝麻5克 調味料:食用油6克、鹽2克、五香粉2克、糖2克
香芋絲餅的做法:
1、芋頭擦細絲,然後加入鹽、五香粉、粘米粉和少許清水拌勻,讓芋頭絲沾上粘米粉;
2、在蒸盤中抹少許油,將芋絲倒入蒸盤中,放入蒸鍋,大火蒸20分,取出冷卻,切塊;
3、平底鍋裡倒油,放入切成塊的芋絲餅;
4、煎至雙面金黃色,盛出即可。
小貼士:
香芋含有豐富的黏液皁素及多種微量元素,可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常,同時能增進食慾,幫助消化。
-
香脆宜人的芙蓉蝦球,讓你的味覺爽起來!
【食材】鮮蝦仁100克、鹽1克、胡椒粉0.3克、水澱粉1勺、蛋清3個、牛奶50毫升、玉米澱粉5克、火腿末20克、鹽2克、油1.5勺【做法】①鮮蝦去頭、殼,剝出蝦仁。在背部打蝦球花刀,去除蝦線,加入鹽(1克)、胡椒粉和水澱粉抓勻,醃漬入味。②蛋清中倒入牛奶,加入玉米澱粉攪拌...
-
十道人氣美味鄉土菜,看看哪一道是你的菜?
一.外婆香肘【原料】豬肘1只,手工水餃200克,韭菜節、小米椒節、薑末、蒜末、鹽、胡椒粉、鮮露、美極醬油、老陳醋、雞精、味精、鮮湯、藤椒油、色拉油各適量糖色少許五香滷水1鍋【製法】1、把豬肘刮洗乾淨後,入沸水鍋裡汆一水,撈出來在其表面抹勻糖色,待下入油鍋炸...
-
一道融化舌尖的家常小菜,吃了竟然還想吃!
藕片炒肉絲【食材】蓮藕1根,裡脊肉300克,青椒1個,料酒1湯匙,生抽1湯匙,鹽5克【做法】【小貼士】1.用熱鍋冷油,這樣肉放入鍋裡就不會粘鍋了2.倒入每種食材後都要翻炒一會,讓食材受熱均勻...
-
鄭州6家好吃到抽筋的私房菜!逼走無數對手,一次胃就忘不掉!
康師傅私房牛肉麵餐廳環境跟快餐店差不多,座位有些擁擠,到了飯點來吃麵的人會有點多。味道挺不錯的,牛肉很厚實,湯頭鮮香,鹹淡正好。木耳和酸黃瓜都很好吃,邊吃麵邊吃著小菜,喝一口麵湯,冷冽的深秋,就該吃麵。地址:金水路與未來路交叉口曼哈頓廣場一樓人均:45元康師傅私房...