吃不到《因為遇見你》果果送的餛飩,我們可以自己在家裡做
最近熱播的《因為遇見你》,每次看到張果果送餛飩,小編都餓的肚子叫,好想也來一碗。其實餛飩簡單又美味,超級適合自己在家裡做!不說了小編做餛飩去了。
準備材料:豬肉餡50g、餛飩皮15張、紫菜2g、小蔥1棵、生抽5ml、高湯300ml、油適量、澱粉 少許、鹽 少許
步驟:
1、豬肉餡放入碗中,加入生抽、澱粉、鹽、少許油,用筷子順著一個方向攪拌上勁,紫菜泡入水中清洗乾淨,小蔥洗淨切碎;
2、取一張餛飩皮,用一隻筷子抹上少許肉餡,用筷子將餛飩皮用往裡收緊。依次將所有的餛飩皮都包成餛飩。
3、鍋中放入高湯和紫菜煮開,加少許鹽調味後盛入碗中備用。
4、鍋中再接足量清水燒開,下餛飩,水沸騰後加入少許冷水,等再次沸騰餛飩煮熟後浮在水面上即可撈出,盛入紫菜湯碗中,撒上少許蔥花即可。
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