炒麵怎樣做好吃 肉末炒麵的做法
五花肉切肉末,青蒜切成末,蒸鍋板塗油,麵條放上去蒸15分鐘,熱鍋涼油,五花肉末炒香,加蒜蓉辣椒炒勻,盛出,留底油,將麵條放進去翻炒,再加十三香、老抽、鹽和醬油炒勻,湯汁快乾時,加青蒜炒至過青後,盛入盤中,將肉末澆在炒麵上,拌勻即可食用。
炒麵怎樣做好吃
原料:
麵條150克,五花肉1小塊,青蒜,鹽適量,醬油1勺,十三香,蒜蓉辣醬,老抽半勺
肉末炒麵的做法:
1.五花肉1小塊洗淨,切成肉末,青蒜切成末。
2.將蒸鍋板塗上一層油,將麵條放上去,大火燒開,然後轉中火蒸15分鐘。
3.期間開始炒肉末,熱鍋涼油,五花肉末倒進去炒香。
4.炒至出油,加入蒜蓉辣椒一湯匙,炒勻,盛出。
5.鍋裡留底油,將蒸好的麵條放進去翻炒,再加入十三香、老抽、鹽和醬油炒勻。
6.湯汁快乾的時候,加入青蒜,炒至青蒜過青之後,盛入盤中。
7.將炒好的肉末澆在炒麵上,拌勻即可食用。
小貼士:
做炒麵的時候,可以加入一些其他的配菜,比如洋蔥、胡蘿蔔、黃瓜等,味道更豐富。
-
蜜汁好吃的蜜汁雞肉串做法,我居然今天才知道!
【材料】新鮮雞琵琶腿4只青椒1個/紅椒1個/黃椒1個/洋蔥半個蔥薑蒜末/蛋清1個/蜂蜜1勺/蠔油醬油/鹽/料酒/孜然粉白胡椒粉/黑胡椒【步驟】1.新鮮的雞琵琶腿,去骨、去肥油,保留雞皮。2.將雞腿肉切成約2.5*2.5釐米的小塊,加入調味料:蔥薑蒜末、蛋清一個、蜂蜜一勺、蠔...
-
學會這道美食後,早餐再也無法愛上其他的啦!
你喜歡吃土豆嗎?你家土豆怎麼吃?土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜,即可以做主食也可以搭配做出很多美味菜餚。土豆不但營養豐富而且產生的熱量較低,經常吃些土豆有益身體的健康。說到土豆的吃法還真是很多很多,大家最熟悉的大概是炒土豆絲、炸薯條、燒土豆等,那麼也可以嘗...
-
這道菜爽脆可口,還能補虛殺菌,好多人都不知道!
【材料】蒜薹,油豆腐,肉絲,鹽,醬油,料酒【做法】1.油豆腐切開。2.蒜薹洗淨,切段。3.肉絲加鹽,料酒和醬油醃製以後,先下鍋翻炒至變色,立刻盛起。4.熱鍋下油,放入蒜薹翻炒。5.加入油豆腐翻炒,加入適量鹽調味。6.加入肉絲,翻炒均勻即可。...
-
在家就可以DIY的三明治,秒殺蛋糕店!
一.蒜香黃油三明治用料:吐司片兩片、雞蛋一個、紫甘藍一片、生菜一片、杏仁片(熟)少許、白芝麻(熟)少許、黃油15克、蒜蓉少許、歐芹少許、沙拉醬少許做法:1.取兩片吐司片,切去邊緣成正方形。2.把軟化的黃油和蒜茸、歐芹碎一起攪拌均勻。3.把調好的黃油抹在吐司片上。...