鄭州這些小館給你剛剛好需要的美味和麵子!
在鄭州,總有這麼幾家店剛剛好的價格、剛剛好的口味、剛剛好的分店數量、還能給你剛剛好的體面。價效比極高的小店!
禾 珍 珠 小 鍋 米 飯
既然把米飯掛在招牌上,那招牌自然就是米飯,必點也是米飯。在鄭州已經開了4-5家分店,幾近輻射到鄭州各區~
精選的黑龍江有機五常稻花香米,粒粒晶瑩剔透+長白山的天然礦泉水+煮飯神器,再加以精緻的烹飪,成就了這一鍋米飯。
飯是好飯,菜也都是下飯菜。明檔廚房裡幾口大鍋燉菜,即點即盛;各式小炒雖大多是家常菜式,但幾乎每一種食材都有講究。
選用伊賽鮮牛肉,肉質緊緻瘦而不柴,土豆也燉得細密綿軟,湯汁濃郁,拌起飯來非常入味。
肉炒肉即五花肉炒後腿肉,選用山林放養的“嘿豬”牌淮南黑豬肉,五花肉肥嫩、後腿肉結實有嚼勁兒,配上清口的鮮脆蒜薹,香辣不油膩,也是下飯利器。
上湯蝦仁鮮腐竹是鮮而清淡的一道湯菜。豆香味格外濃郁、口感順滑,加入的蝦仁和菌菇也更加突出了湯的鮮味。禾珍珠的人均稍貴,當成家常館子肯定不適合,但分店數量可觀、分佈均勻,作為宴請親友小聚時糾結館子時的首選,相當不錯~
▲人均:60元
裕 豐 園 燴 面
裕豐園就不多說了,很有名了已經。而且從裝潢到地域分佈,也是非常適合作為朋友小聚之選。
裕豐園燴麵是滋補派,湯汁清香誘人,羊肉切片均勻,麵條筋實爽口,裡面粉條千張點綴,只是面量偏小,剛吃爽就完了..
因為不是清真店,也有豬蹄等可選,5塊一串的羊肉串說實話也很貴...但是裕豐園作為鄭州最成功的燴麵店之一,分店多,味道鮮美,在鄭州只要有它分店的地方,想吃麵食的你,一般都不會糾結那麼多了~
▲人均:30元
寬 窄 巷 子 成 都 小 吃
中國人最心水的菜系,想必就是川菜了吧,麻辣鮮香,這家以粉面為主的川味館子在鄭州也是分店遍地。
擔擔麵是惦記著寬窄巷子的原因之一,也不會太濃太膩,就是淡淡的感覺,陪著其他辣到666的小吃剛剛好。
老麻龍抄手個頭大肉餡足,微辣發甜頭,配有花生碎,還算是比較不錯的抄手。不過還是最喜歡的還是成都當地的抄手。
逛完街又餓又累的時候,琳琅滿目的飯館子擺在面前,舉足無措,想吃點辣的,又想吃點小吃,街邊攤又被整頓地聞風喪膽,所幸,還有個分店遍地的成都川味小吃館子。
▲人均:20元
綠 茵 閣
綠茵閣在鄭州的店不少,以曼哈頓和大上海的生意最為火爆,曾經一度以一份泰皇炒飯讓人記住了這個館子~
環境不用說,作為西餐廳,飯都可以搞不好,但是標準式的西餐廳優雅的環境是標配~
泰皇炒飯首要推薦,料足味鮮、一點也不油膩、配料種類多、口感豐富,更新奇的是,一個曾經不愛吃炒飯的同事,竟然因為他家的一頓泰皇炒飯給粉了炒飯!
作為西餐廳,牛排是標配。綠茵閣的牛排還有待提升~但是秒殺一眾西餐廳還是綽綽有餘的,看到這個圖,我的口水又逆流成河了...嘖嘖嘖
有人極力推薦他家的黑胡椒牛肉焗飯,說是真的很好吃~看到點評上,竟然還能超越泰皇炒飯的熱度,著實不一般哈~
▲人均:60元
京 都 老 蔡 記
百年老店到現在已經是第三代傳人了,原以為會守著一方老地兒走下去,但突然發現,老蔡記早早在鄭州開下了眾多分店了。
作為以蒸餃招牌的老店兒,當然值得說說這籠蒸餃,鮮肉蒸餃的餡料很足,皮兒薄湯鮮,沒有花哨的醬料,只有傳統的味道,倒上醬油和醋再加上一點辣椒,一邊嘬著湯汁一邊細細的品嚐,嘖嘖嘖,悠然見南山啊~
扣碗酥肉,軟糯不膩,裡面帶著花椒,跟西安吃到的不一樣,不幹不柴很入味。總之,宴請賓客,如果沒有人推薦,也不知道哪裡好吃,就來這裡吧,準沒錯。
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