家常咖哩飯的做法 怎樣做咖哩飯
把蒜切粒,土豆和胡蘿蔔切塊,番茄和洋蔥切塊,油溫燒至6成熱,放洋蔥和蒜粒炒1分鐘,再加番茄、牛腩翻炒半分鐘,加清水煮開,放土豆塊、胡蘿蔔塊、洋蔥塊、香葉煮至斷生,加咖哩醬和鹽,小火燜煮10分鐘至咖哩汁粘稠,澆在米飯上。
怎樣做咖哩飯
主料:
牛腩;
輔料:
香葉,洋蔥,番茄,蒜,咖哩醬,胡蘿蔔,土豆,米飯;
咖哩飯的做法
1.先把蒜切粒,土豆和胡蘿蔔切塊,還有番茄和洋蔥也要切塊;
2.油溫燒至6成熱,放入一半的洋蔥和蒜粒炒1分鐘,再加入番茄 牛腩翻炒半分鐘;
3.接著加入適量清水煮開,水開後放入土豆塊 胡蘿蔔塊,洋蔥塊 香葉煮至斷生後,再加入咖哩醬和鹽;
4.小火燜煮10分鐘至咖哩汁粘稠,盛出澆在米飯上即可。
小貼士:
咖哩的主要成分是薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促進唾液和胃液的分泌,增加胃腸蠕動,增進食慾; 咖哩飯是一種非常常見的美食,配料很豐富有豬肉、雞肉等,配上土豆、胡蘿蔔、洋蔥、咖哩塊,很多人喜歡吃,今天教大家做額是家常咖哩飯的做法,這是一道主食,簡單又快速。
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