吃了會上癮的南瓜新吃法,會一道家人都愛死啦!
南瓜,全株各部可供藥用,種子含南瓜子氨基酸,有清熱除溼、驅蟲的功效,對血吸蟲有控制和殺滅的作用,藤有清熱的作用,瓜蒂有安胎的功效。平時南瓜都是用來炒呀、做湯什麼的,簡直吃膩了有木有?來點南瓜新吃法,趕緊給你家孩子做起來~
迷你南瓜烤蛋
材 料:小南瓜1個、雞蛋4個、火腿2片、洋蔥1/4個、蔥花、橄欖油、鹽胡椒少量
步 驟:
1. 預熱烤箱至180°C,小南瓜去籽後,沿弧度切成圓環狀
2. 將洋蔥和火腿切成小粒
3. 將南瓜放在烤盤的烘焙紙上,撒適量鹽、胡椒和橄欖油調味
4. 烤15-20分鐘,直至南瓜表面呈焦黃色
5. 在平底鍋里加入些許油,用中火將洋蔥和火腿炒香
6. 每個南瓜圓環裡都打一個雞蛋,再撒上洋蔥粒和火腿粒,烘烤10分鐘左右
7. 裝盤,撒上一些蔥花
南瓜燒雞
材 料:南瓜400g、雞腿肉200g、洋蔥1個、大蒜2瓣、雞湯200ml、1茶匙鹽、1茶匙白胡椒、1茶匙料酒、2茶匙玉米澱粉、1茶匙芝麻油、水20ml
步 驟:
1. 將南瓜去皮去籽後,切成1釐米厚的片狀
2. 將洋蔥切成薄片
3. 將大蒜壓扁成泥狀
4. 雞肉切塊,用1茶匙鹽、1茶匙把胡椒、1茶匙料酒、1茶匙玉米澱粉、1茶匙芝麻油醃製雞肉10分鐘
5. 在乾燥的鍋裡放入雞肉,直至其表面呈焦黃色,油脂也被充分煎出來
6 盛出來擱在一旁
7. 在鍋裡放少量油,加入大蒜爆香,再加入洋蔥炒一分鐘左右
8. 放入南瓜和雞湯,蓋上鍋蓋煮3-4分鐘,再加入雞肉煮4分鐘
9. 將玉米澱粉放入水中勾兌芡汁,倒入鍋中收住湯汁就完成了
南瓜粗糧飯
材 料:小南瓜1個、大米30g、小米30g、紅豆30g、綠豆15g、薏仁米15g、葡萄乾30g、蜂蜜1大勺
步 驟:
1. 提前3個小時浸泡大米、小米、薏米仁、紅豆和綠豆
2. 將它們和葡萄乾混合好,用電飯煲煮
3. 洗淨南瓜,將它的頂切下來,取出中間的籽
4. 將蜂蜜加入到煮好的粗糧飯中,混合好,裝入南瓜中
5. 中火蒸8分鐘即可
-
就這樣“芋”見你,在最美味的時刻
芋頭啊,可真是秋冬養生滋補的佳品,堪稱冬季養生必吃蔬菜。芋頭到底有多補,你知道嗎?不說了,趕緊買芋頭去了,晚了可都被搶走了!芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皁角甙等多種成分,營養豐富。1.解毒消腫芋頭含有一種粘...
-
這道蝦仁塔菜真心厲害了,好吃得讓你難以釋懷!
主料:蝦仁150個,塔菜1棵輔料:蔥蒜適量調料:鹽1小勺,生抽1湯匙雞精半小勺,白胡椒粉適量製作方法:1.塔菜摘洗乾淨2.蝦仁用生抽1湯匙和適量白胡椒粉醃製10分鐘3.鍋內放油,放入切碎的蔥蒜炒香4.放入蝦仁炒至變色5.放入塔菜大火爆炒6.調入鹽和雞精,翻勻出鍋小叮嚀:1.塔菜的莖...
-
學會這道美食後,早餐再也無法愛上其他的啦!
你喜歡吃土豆嗎?你家土豆怎麼吃?土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜,即可以做主食也可以搭配做出很多美味菜餚。土豆不但營養豐富而且產生的熱量較低,經常吃些土豆有益身體的健康。說到土豆的吃法還真是很多很多,大家最熟悉的大概是炒土豆絲、炸薯條、燒土豆等,那麼也可以嘗...
-
太好吃了!學了它再也不怕香蕉被放爛了
【材料】1.香蕉2~3根/麵粉40克2.泡打粉1/2茶勺3.白砂糖10克/鹽一小撮4.牛奶60克/雞蛋1個/椰絲15克(可選)5.麵包屑適量(裹香蕉用)6.植物油適量(炸香蕉用)【步驟】1.將香蕉去皮切成小塊。2.把麵粉、泡打粉、白砂糖、鹽和椰絲(可選)混合在一起篩到一個大容器內,稍...