烤箱烤麵包 如何用烤箱烤麵包
麵包機裡倒高筋麵粉、酵母粉、牛奶、白糖,打入雞蛋,和麵,再放入黃油,再次和麵,發麵至原來2倍大,發好後揉麵排氣,麵糰分成小麵糰,擀成長形,靜置30分鐘,烤箱預熱5分鐘,麵糰刷上蜂蜜水及蛋液,撒上蔥花,烤15分鐘,烤的過程中,再刷幾次蜂蜜水和蛋液,烤好取出。
如何用烤箱烤麵包
材料:
高筋麵粉3碗,黃油180克,,雞蛋3個,牛奶250ml,白糖半碗,酵母半匙
烤箱烤麵包的步驟:
1.麵包機裡面倒入高筋麵粉、酵母粉、牛奶、白糖,再打入雞蛋,啟動和麵功能。
2.再放入融化的黃油,再啟動一次和麵功能,和好之後,發麵至原來2倍大。
3.面發好之後,揉麵排出裡面的空氣。
4.將麵糰分成大小相同的小麵糰,然後用擀麵杖擀成長形,靜置30分鐘。
5.烤箱預熱5分鐘,麵糰刷上蜂蜜水及蛋液,表面撒上少許蔥花,上下火烤15分鐘左右,200度。
6.在烤的過程中,再刷幾次蜂蜜水和蛋液。
7.烤好之後,取出晾涼。
小貼士:
麵包在擀制好之後,開一加上一些其他的食材,比如肉鬆、芝士、火腿等。
烤制的時候,再刷蜂蜜水和蛋液,烤出來的麵包口感更好。
-
鄭州6家好吃到抽筋的私房菜!逼走無數對手,一次胃就忘不掉!
康師傅私房牛肉麵餐廳環境跟快餐店差不多,座位有些擁擠,到了飯點來吃麵的人會有點多。味道挺不錯的,牛肉很厚實,湯頭鮮香,鹹淡正好。木耳和酸黃瓜都很好吃,邊吃麵邊吃著小菜,喝一口麵湯,冷冽的深秋,就該吃麵。地址:金水路與未來路交叉口曼哈頓廣場一樓人均:45元康師傅私房...
-
學會這招,讓魚好吃100倍!
在這裡要介紹的是家庭版的做法,這道菜是桂林有名的特色菜,魚肉鮮辣美味,沒有一絲腥臭的味道,雖然家庭版少了本土的特色和形式,但是用來宴客依然是不錯的選擇。食材:【主料】草魚1000g西紅柿1個啤酒500ml【輔料】油鹽蔥姜大蒜青辣椒紅辣椒豆瓣醬桂林腐乳料酒生抽生粉...
-
煲湯、做肉餡~廚神密不外傳的絕招!
做飯下廚是一件美妙的事情,而一道色香味俱全的菜餚裡面實際暗含了很多“小心機”,怎樣把雞蛋炒得美味?怎樣煮魚不會讓魚塊易碎?怎樣煲湯味道更香呢?看小編來教你幾招!...
-
這道菜,瞬間讓家人胃口大開!
俗話說:“民以食為天”,這食物是我們每天必不可少的東西,所以這一日三餐則是人人都要面對的。也許很多上班蔟常常會因為一個人吃飯懶得折騰,下個麵條,炒碗飯就對付過去了。其實從營養角度講,每人每天應該吃的種類必須多樣,葷素搭配合理,這樣才可以保證營養攝入均衡。那...