薄荷葉能吃嗎 薄荷葉可以吃嗎
薄荷葉能吃。薄荷葉的吃法有很多種。第一:新鮮的薄荷洗乾淨之後切碎,用開水淖一下,放少許的鹽、香油,做成薄荷湯。第二:可以用薄荷葉來煎雞蛋。第三:薄荷葉還可以用來煮羊肉、魚。第四:薄荷葉可以涼拌,將薄荷葉洗乾淨之後,直接涼拌雞絲或者素拌。第五:薄荷葉洗乾淨,晒乾之後,可以用來泡水喝。
薄荷葉是植物薄荷的葉,味道清涼,具有蕃荷葉、人丹草、昇陽草、卜荷之稱的薄荷,主要含薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、異薄荷酮、迷迭香酸等成份。
薄荷粥的做法:
1、新鮮薄荷葉洗淨用溫水浸泡一會,備用。2、米洗乾淨加冷水放砂鍋中大火煮開後轉小火提前煮好的白粥。3、煮至稀飯熟了米湯變稠之後,把薄荷葉倒入,攪拌均勻煮至滾開關火即可。
薄荷炒雞蛋的做法:
1、碗裡打4個雞蛋,蔥切成蔥花,薄荷葉切碎,將三樣原料混合後加3g鹽,攪拌均勻。2、油熱後下蛋液炒散,雞蛋炒熟後出鍋即可。
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