小青柑有保質期嗎 小青柑有保質期嗎多久
小青柑有保質期。小青柑一般挑選在廣東新會關鍵一線廠區天馬村生產製造的柑果,去除果肉,會放進雲南勐海六年之上的高品質普洱茶熟茶,是雲南普洱茶中的一系列。小青柑在正常情況下,如果儲存得當,小青柑的保質期在三年左右。如果想長期儲存小青柑,需要進行脫水步驟。
小青柑的保質期分為兩種情況,一種是機械烘焙加工過的小青柑,此類小青柑的保質期為3年;另一種是全生晒小青柑,此類全生晒小青柑從採摘到成品都是純人工製作,中間不經過機械處理,內含物質豐富,其保質期為長期,且具有越陳越香的特點。
有保質期的小青柑,都是經過機械烘焙加工過,烘焙最明顯特徵青褐色均勻分佈,柑味茶味較為清淡,適合口味清淡的茶友。還有一種是半生晒,半生晒的小青柑也需要經過烘焙快速殺青脫水後,再拿到陽光下暴晒,晒的時間不超過一個星期,表皮有黃斑,青黃交錯甚至全皮曾綠黃色,這種柑味比較濃烈,容易把茶味完全掩蓋,適合那些愛好柑味,喜歡新奇的茶客。
小青柑外果皮表層所帶有的豐富多彩油溶性化學物質,密封性儲放的那時候,柑皮和普洱茶二者中的含有化學物質才會結合得更為的結合,那樣儲放出來的小青柑,算是更為高品質的,風味更為的好。
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