東洋蔘和西洋參的區別 東洋蔘和西洋參有什麼區別
第一,東洋蔘性溫,味甘無毒;西洋參性寒,味苦微甘。第二,東洋蔘是一千多年前日本從中國引進並改良成食物;西洋參主產於美國、加拿大,是我國進口藥材的主要品種。第三,東洋蔘具有粗大的肉質直根,根莖筆直;西洋參的主根呈圓形或紡錘形,表面淺黃色或黃白色且較短。
基本資訊
東洋蔘,俗稱“白肌人蔘”,又名牛蒡,牛蒡茶選用優質牛蒡根,採用先進技術加工而成,其色澤金黃、香味宜人,是老幼四季皆宜的高階營養飲品。
西洋參又叫花旗參、美國人蔘。我國目前市場上的西洋參有兩種,一種是美國和加拿大進口的,一種是國產引種的。
食用方法
東洋蔘和西洋參都是可以直接服用,可以先將洋蔘切片後,直接加水沖泡後飲用,也可以將參片連同水一起喝掉,這樣效果會更好。
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