為什麼冬至要吃餃子 冬至為什麼要吃餃子
冬至吃餃子是為了防寒。張仲景是我國東漢時期的偉大醫學家,他在冬季為鄉親們治病時,擔心大家在冬季里耳朵受凍,於是在中國節氣中的冬至當天,在南陽東關空地裡搭建起醫棚,向窮人們施捨“祛寒嬌耳湯”。所謂嬌耳,就是用麵皮包上一些驅寒的食材,如羊肉胡椒等等作藥用,以避免勞動人民的耳朵上生凍瘡。
冬至是中國一個非常重要的節氣,冬至過節是漢族傳統節日之一,源於漢代,盛於唐宋,相沿至今。
冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等,早在二千五百多年前的春秋時代,中國就已經用土圭觀測太陽,測定出了冬至,它是二十四節氣中最早制訂出的一個,時間在每年的陽曆12月21日至23日之間,這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天。
在冬至這一天中國南北方會有不同的習俗,北方大部分地區會吃餃子、南方會吃湯圓,還有諺語:冬至到,吃水餃,以及關於該節氣的詩詞和影視作品。
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