山藥可以生吃嗎 山藥的功效與作用
秋冬季節人們最愛吃的滋補食物莫過於山藥了,山藥和紅薯都是老少極易的保健食物,紅薯可以生吃,那麼山藥可以生吃嗎?生吃山藥會有什麼影響呢?關於山藥的功效與作用,下面我們就一起來了解一下。
山藥可以生吃嗎?
山藥可以生吃。
1、山藥生吃並不會中毒。
網上有流傳山藥含毒素,生吃的話很容易引發山藥中毒,事實上並沒有山藥中毒的這一種說法,並且山藥生吃比熟吃會更加有營養,所以完全不用擔心生吃山藥會中毒什麼的。
2、生吃山藥不會引發腹脹
山藥和紅薯雖然都富含澱粉,但是它們不同。紅薯的生吃,其中的澱粉很難被消化分解,但是山藥不一樣,山藥中的某一部分澱粉可以轉化成澱粉的分解產物糊精,可以很好的被消化掉。所以山藥生吃不僅不會像紅薯那樣容易腹脹,還能獲取更多的營養價值。
【山藥的功效與作用】
1、降血壓作用
山藥可應用於中成藥中,某些降血壓的藥物中都含有山藥。山藥不僅可用於治療高血壓、哮喘、糖尿病等,還能應用於腎虛之症。
2、抗腫瘤作用
山藥中含有多糖,可以調節人體的免疫系統,增強免疫力。並且山藥的多糖可以環磷醯胺所導致的細胞免疫有一定的抑制作用,能使被抑制的細胞恢復正常。
3、延緩衰老作用
據研究發現,山藥還能使加速有機體衰老的酶活性降低,達到延緩衰老的作用。對於女性來說,簡直是駐顏的美食啊。
4、其他作用
山藥能滋補助消化,因為其中所含的營養成分和粘液質、澱粉酶有關。不僅如此,山藥的祛痰止瀉的效果也是非常好的。
山藥的功效與作用很多,秋冬季節你家的餐桌上都有嗎?
-
蛋有這麼多種呢,你確定你都吃對了?
很多人的人生第一次下鍋炒的菜:炒雞蛋!是不是?這個蛋,到哪兒都是美食好幫手!雞蛋餅、雞蛋卷、雞蛋羹....炒雞蛋、燉雞蛋、蒸雞蛋....家家戶戶的冰箱裡都少不了這個蛋!雞蛋最適合人類食用的食品之一富含膽固醇、蛋白質等豐富的營養物質,雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人...
-
【冬至】一年中最黃金的補冬時節,補對頂一年!
冬至進補有“四忌”!一湯一菜一茶飲,把握黃金進補冬至節。冬至,二十四節氣之一,也是一年中最重要的節氣之一,冬季從這一天已經過半,而後迎來數九寒天。冬至養生古人認為,冬三月是“生機潛伏、陽氣內藏”的季節,應講究“養藏之道”。民諺素有“三九補一冬,來年無病痛”、...
-
愛護耳朵 | 吳克群“突發性失聰” 千萬別這樣做啦!
據臺灣媒體報道,藝人吳克群因壓力過大導致“突發性失聰”,聽力僅剩6成且恢復無望。儘管吳克群隨後樂觀迴應有六七成聽力就夠了,但他的病情還是給大家敲響了警鐘,愛護耳朵是一輩子的事,日常生活中,千萬別做這些“傻事”。別拖延——突發性耳聾治療越早越好大多數患者...
-
冬日養生粥,根據體質顏色來喝粥棒棒噠!
清代著作《隨息居飲食譜》中,就有“粥飲為世間第一補人之物”的說法。在寒冷的冬日,喝粥時如果能再根據體質“配色”,不僅暖身,進補效果也更好。紅色粥抗寒暖身不少人一到冬天就特別怕冷,其中以女性居多,這可能是貧血或血液迴圈不暢導致的,建議這類人可以喝些以紅色食...